本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。终端消费疲软,屠宰企业订单减少;加之肥猪出栏节奏加快,供应短时增加,带动生猪、猪肉价格下跌。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
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3月16日
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3月17日
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3月18日
|
3月19日
|
3月20日
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宰后均重
|
16省
|
47.81
|
47.74
|
47.57
|
47.47
|
46.99
|
89.63
|
一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅大幅收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤44.08元,环比跌1.5%,同比涨133.7%,较上周收窄20.3个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比下跌。周前期,猪肉需求疲软,屠宰企业压低生猪收购价格,养殖户惜售,生猪和猪肉价格多维持稳定;周后期,随气温升高,猪肉需求量进一步减少,屠宰企业为减少产品积压,下调猪肉价格。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
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3月16日
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3月17日
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3月18日
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3月19日
|
3月20日
|
宰后均重
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黑龙江
|
44.03
|
44.03
|
44.03
|
44.03
|
43.53
|
86.64
|
吉林
|
44.50
|
44.50
|
44.50
|
44.00
|
43.50
|
86.33
|
辽宁
|
44.08
|
44.08
|
44.08
|
44.08
|
43.65
|
86.27
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二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅略收窄
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤46.68元,环比跌1.1%,同比涨138.2%,较上周收窄6.1个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。周前期,华北地区生猪存栏量偏低,出栏量减少支撑生猪价格小幅反弹,带动猪肉价格小幅上涨;周后期,受外省低价猪肉流入,加之猪肉消费需求减少,价格下跌。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
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3月16日
|
3月17日
|
3月18日
|
3月19日
|
3月20日
|
宰后均重
|
北京
|
45.47
|
45.53
|
45.53
|
45.53
|
44.47
|
85.10
|
天津
|
46.93
|
46.93
|
47.05
|
47.05
|
46.25
|
86.43
|
河北
|
47.85
|
47.85
|
47.85
|
47.80
|
47.23
|
87.80
|
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅扩大
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤48.33元,环比跌2.1%,同比涨131.1%,较上周收窄10.3个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。气温升高,肥白条销量减少,屠宰企业减少肥猪采购量,带动生猪价格下跌,加之低价肉流入、以及储备肉投放销区市场,促进猪肉价格回落。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
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3月16日
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3月17日
|
3月18日
|
3月19日
|
3月20日
|
宰后均重
|
河南
|
47.98
|
47.98
|
47.10
|
47.00
|
46.65
|
86.42
|
湖北
|
48.75
|
48.75
|
48.00
|
47.75
|
47.25
|
91.08
|
湖南
|
50.50
|
50.50
|
50.50
|
50.00
|
50.00
|
90.50
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四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅略收窄
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤48.13元,环比跌1.4%,同比涨129.9%,较上周收窄6.1个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比下跌。随气温升高,需求低迷,屠宰企业猪肉订单量缩水,加之受低价猪肉流入影响,屠宰企业为减轻销售压力而下调猪肉价格。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
3月16日
|
3月17日
|
3月18日
|
3月19日
|
3月20日
|
宰后均重
|
山东
|
48.34
|
48.21
|
48.14
|
48.01
|
47.54
|
84.41
|
江苏
|
48.87
|
48.87
|
48.87
|
48.87
|
48.87
|
89.87
|
安徽
|
47.03
|
47.13
|
47.13
|
47.13
|
46.83
|
89.09
|
浙江
|
47.00
|
47.00
|
47.00
|
47.00
|
46.75
|
98.00
|
福建
|
51.25
|
51.25
|
51.25
|
51.20
|
51.20
|
90.38
|
五、四川猪肉价格环比略跌、同比涨幅略收窄;广东环比下跌、同比涨幅小幅扩大
本周,四川猪肉周均价为每公斤51.95元,环比跌0.5%,同比涨142.5%,较上周收窄7.1个百分点。受外省低价猪肉流入、终端消费市场持续低迷、及肥猪供应略过剩等因素的综合影响,生猪、猪肉价格下跌。
本周,广东猪肉周均价为每公斤50.85元,环比跌1.3%,同比涨158.8%,较上周扩大2.2个百分点。规模养殖场的大体重生猪出栏阻力提升,带动生猪价格下跌。同时,外省低价生猪和猪肉流入本地市场,增加市场供应量,致使屠宰企业销售压力加大,多降低猪肉价格。
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
3月16日
|
3月17日
|
3月18日
|
3月19日
|
3月20日
|
宰后均重
|
四川
|
52.13
|
52.13
|
52.08
|
51.88
|
51.53
|
105.72
|
广东
|
51.43
|
51.43
|
50.53
|
50.53
|
50.33
|
100.40
|