目前，常德市共有食品生产经营主体47258户，其中食品生产许可证获证企业556户、食品经营单位31407户、餐饮服务经营者12074户、单位食堂2996户、小作坊225户。近年来，市市场监管局始终把保障食品安全放在市场监管第一要务，按照习近平总书记“四个最严”要求认真贯彻实施《食品安全法》，食品安全持续向好，连续18年没有出现重大食品安全事故，较好保障了群众“舌尖上的安全”。
宋云文对市市场监管局机构改革后的工作给予充分肯定。他指出，自全市机构改革工作部署以来，市市场监管局注重组织建设、队伍建设、体系建设、文化建设，做了大量卓有成效的工作，各项工作有序推进。
就如何做好此次执法检查，宋云文指出，要明确把国家食品安全示范城市创建工作作为此次执法检查的目标。通过执法检查的开展，推进国家食品安全示范城市创建工作的开展；要运用好明察与暗访相结合的工作方法。明察就是要建立问题清单，带着问题去，立足问题谈，带着答案回。暗访就是查问题找根源，特别是老百姓关注的食品安全隐患要消除；要推进任务实施。督促《食品安全法》贯彻实施，重点了解食品安全监管党政同责、一岗双责的落实，提升消费者食品安全的维权意识，规范生产环节、销售环节的食品安全，消除食品安全重大隐患，保障市场监管执法工作正常运行等方面工作落实情况。以“四个最严”的要求，全面推进食品安全保障水平。（供稿：常德市市场监管局）
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