泰国官方声明食用罐头食品可能增加患高血压风险

       食品伙伴网讯   泰国暹罗日报3月10日消息：泰国食品药品监督管理局（FDA）声明可以安全食用罐头食品，同时民众应该熟悉关于罐头食品的4项常识，如下所述：

       1.如何购买罐头。选择带有FDA标志的产品，检查生产日期（MFG），失效日期（EXP），标签上的警告（如果有），购买前检查罐子的状况（无泄漏，不生锈），阅读其他应了解的信息（例如营养标签，生产地点）等。

        2.不应食用的罐头食品。生产时间长或已过期，罐头凹陷或凸出，在按罐头时会生锈，摇动时会有水和空气飞溅，打开罐头里面有空气（风），打开并闻到腐烂或气味与原味不同，食物倒出时罐头会生锈等。

        3.吃罐头食品可能会增加患高血压的风险。因为罐头食品中钠（盐）的含量相对其他食品含量多，钠是引起高血压的物质，会加厚心肌壁，增加患心脏病的风险，所以应选择低钠食品。

        4.罐装食品中没有HIV污染。因为用罐头加工食品除生产外，还有GMP和HACCP质量体系可帮助控制食品生产的卫生。而且生产过程中会使用高温，对破坏可能污染食品的病毒等致病微生物非常关键，因此，可以确保罐装食品中没有HIV污染。