随着餐饮门店的复工复业,各“网红奶茶”“网红果汁”又开始火爆起来,为保障现制现售奶茶果蔬汁等食品安全,武陵区市场监管局以消费量大、群众关注度高、需要冷链维护的乳制品、水果等食品为重点品种,加大冷链库监管巡查力度。
2月23日,东江市场监管所在某冷链公司检查中发现,冷冻库存有大量腐烂变质水果,执法人员马上展开调查。经清点确认,这批腐烂变质水果全为梨子,共计509件约2.9吨。执法人员当场对企业下达了责令改正通知书,要求企业对所有腐烂变质水果进行销毁,执法人员现场监督了全过程。
市场监管部门提示,禁止使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品。奶茶、果蔬汁等饮品的公示信息和广告宣传内容应当真实合法,不得存在虚假内容。产品宣传中使用“无糖”“低脂”“鲜奶”“现切水果”等内容的,要与实际相符。