食品伙伴网讯2020??1日,澳新食品
标准局发布 A1185号申请,请求允许一?alpha;-
淀粉酶(alpha-amylase)作丹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_858.html' class='zdbq' title='加工助剂相关食品资讯' target='_blank'>加工助剂、/div>
据了解,这种-淀粉酶是由
转基囟/a>
黑曲霈/a>(GM Aspergillus niger)菌株深层发酵产生的,表达来自微小根毛霉(Rhizomucor pusillus)的-淀粉酶基因。该酶制剂是液体制剂,作为淀粉加工和饮用酒精生产的加工助剂使用。其拟议用途的理论最大日摄入量(TMDI)为每天2.86 mg TOS / kg bw、/div>
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注:TOS:总有机固体物(Total Organic Solids(/div>
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