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俄罗斯出口饼干中检测出缩水甘油酯

时间：2020-01-19 11:06 来源：食品伙伴网作者：可心

核心提示：2020年1月17日，欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）发布2020.0245号通报，德国通过欧盟预警系统通报俄罗斯出口饼干不合格。

　　食品伙伴网讯 2020年1月17日，欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）发布2020.0245号通报，德国通过欧盟预警系统通报俄罗斯出口饼干不合格。

　　据通报，此次不合格产品中检测出了缩水甘油酯（glycidyl esters），其含量为5384µg/kg。产品已被销至塞浦路斯、德国和爱尔兰，目前产品已经退出市场。

　　据了解，缩水甘油酯是脂肪酸与缩水甘油的酯化产物，是一种植物油污染物，对人体具有潜在的危害，被欧盟食品安全局认为具有遗传毒性和致癌性。欧盟规定在植物油脂中缩水甘油酯的最大限量值为1000µg/kg。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证产品的安全性和合规性，规避出口风险。

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日期：2020-01-19

地区：俄罗斯德国欧洲欧盟国外

行业：畜禽肉品添加剂配料食品检测进出口焙烤食品

标签：检测甘油酯食品德国饲料欧盟出口饼干 RASFF

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