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重庆市市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告(2020年第10号)

放大字体  缩小字体 时间:2020-01-16 08:20 来源:重庆市市场监督管理局 原文:
核心提示:在2019年总局本级监督抽检中,涉及重庆市1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下。
  在2019年总局本级监督抽检中,涉及我市1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下:

  一、重庆市渝马食品厂生产的重庆怪味胡豆产品

  (一)抽检基本情况。食品名称:重庆怪味胡豆,抽样单编号:GC19000000003937651,检验结论:酸价(以脂肪计)项目不符合产品明示执行标准DBS 50/ 026-2016 《食品安全地方标准 怪味胡豆》要求,抽检结论为不合格,生产日期:2019年8月7日。

  (二)现场检查情况。我市璧山区市场监督管理局依法对该企业实施了现场检查。该批次产品共计2000袋,110g/袋。当事人销售2000袋,总价为1880元。现场未发现有被抽检产品库存。

  (三)璧山区市场监督管理局已依法监督企业召回不合格产品并立案调查。企业已采取主动暂停生产不合格食品、主动召回等措施。

  (四)其他风险控制措施。经重庆市渝马食品厂自查,在炸制过程中由于工人观察油渣分离处理不仔细,油渣在高温中重复加温油炸,油渣堆积过多,导致产品酸价超标。现已对工作人员进行了再次培训,要求对油渣分离实行有效控制,每半小时监测一次,对食用油及时更换。

  二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
日期:2020-01-16
 
 
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