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甘肃省市场监督管理局关于2019年第三季度食品安全监督抽检分析情况的通告（2019年第23期总第37期）

时间：2019-12-21 08:12 来源：甘肃省市场监督管理局原文:

核心提示：2019年第三季度，甘肃省市场监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的33大类28573批次食品样品进行了监督抽检，检验合格样品26564批次，合格率为92.97%；不合格样品2009批次，不合格率为7.03%。

　　2019年第三季度，甘肃省市场监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的33大类28573批次食品样品进行了监督抽检，检验合格样品26564批次，合格率为92.97%；不合格样品2009批次，不合格率为7.03%。

　　各类食品抽检情况：饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、蛋制品、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。餐饮食品、食糖、炒货食品及坚果制品、水果制品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、饮料、冷冻饮品、调味品、蔬菜制品、糕点、罐头、方便食品、食用油、油脂及其制品、蜂产品、食用农产品、乳制品、酒类、肉制品、豆制品、粮食加工品不合格率较高，分别为12.56%、12.50%、11.97%、8.57%、7.89%、7.61%、6.07%、4.17%、3.29%、1.88%、1.88%、1.75%、1.72%、1.47%、1.32%、1.30%、0.95%、0.77%、0.35%、0.32%、0.22%，各类食品监督抽检结果见附件。

　　抽检发现的主要问题有：一是检出微生物污染食品1529批次，占不合格食品总数的73.72%；二是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品200批次，占不合格食品总数的9.64%；三是检出非食用物质不合格食品191批次，占不合格食品总数的9.21%；四是检出农兽药项目不合格食品101批次，占不合格食品总数的4.87%；五是检出质量指标不合格食品53批次，占不合格食品总数的2.56；

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

　　特此通告。

　　附件：2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表

　　甘肃省市场监督管理局

　　2019年12月10日

　　附件

　　2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号	食品类别	监督抽检样品总量（批次）	不合格样品数量（批次）	不合格率	备注
1	粮食加工品	893	2	0.22%
2	食用油、油脂及其制品	339	5	1.47%
3	调味品	760	25	3.29%
4	肉制品	283	1	0.35%
5	乳制品	316	3	0.95%
6	饮料	412	25	6.07%
7	方便食品	58	1	1.72%
8	饼干	12	0	0
9	罐头	57	1	1.75%
10	冷冻饮品	48	2	4.17%
11	速冻食品	91	0	0
12	薯类和膨化食品	202	0	0
13	糖果制品	38	3	7.89%
14	茶叶及相关制品	340	0	0
15	酒类	390	3	0.77%
16	蔬菜制品	319	6	1.88%
17	水果制品	315	27	8.57%
18	炒货食品及坚果制品	142	17	11.97%
19	蛋制品	35	0	0
20	可可及焙烤咖啡产品	/	/	/
21	食糖	16	2	12.50%
22	水产制品	34	0	0
23	淀粉及淀粉制品	460	35	7.61%
24	糕点	744	14	1.88%
25	豆制品	309	1	1.32%
26	蜂产品	378	5
27	保健食品	/	/	/
28	特殊膳食食品	33	0	0
29	特殊医学用途配方食品	/	/	/
30	婴幼儿配方食品	/	/	/
31	餐饮食品	13776	1730	12.56%
32	食品添加剂	4	0	0
33	食用农产品	7769	101	1.30%
34	其他⁵（请在备注标注类别）	/	/	/
合计		28573	2009	7.03%

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