2019年8月份以来，根据市场监管总局的统一部署，为进一步落实食品生产企业食品安全主体责任，督促引导企业加强食品安全管理必备知识的学习培训，安徽省市场监管局组织开展了全省食品生产企业食品安全管理人员监督抽查考核工作。
考核对象为全省食品（含食品添加剂）生产企业主要负责人以及企业任用或者授权的从事食品安全管理工作的企业人员。考核内容为市场监管总局编写发布的《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》。截至11月13日，全省共有6870家食品生产企业、7664名企业食品安全管理人员参加考核，覆盖率达90.23%，工作进度位列全国第6、中部第1，提前一个半月完成市场监管总局要求的全年覆盖率达到90%的工作目标！
据了解，为抓好考核工作，我省各级市场监管部门采取了“集中培训＋考核”“上门指导＋考核”等多种形式，积极督促、服务企业开展食品安全管理必备知识的学习培训，有力提升了我省食品生产企业食品安全主体责任意识和食品安全管理水平。
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