近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等27类食品1173批次样品。抽样检验项目合格样品1154批次，不合格样品19批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、总体情况
食用农产品400批次，不合格10批次；糕点63批次，不合格5批次；炒货食品及坚果制品32批次，不合格1批次；肉制品71批次，不合格1批次；调味品88批次，不合格1批次；冷冻食品1批次，不合格1批次；饼干3批次、餐饮食品121批次、茶叶及相关制品18批次、蛋制品2批次、淀粉及淀粉制品9批次、豆制品49批次、方便食品20批次、蜂产品9批次、罐头3批次、酒类37批次、粮食加工品39批次、乳制品5批次、食糖7批次、食用油、油脂及其制品29批次、蔬菜制品57批次、薯类和膨化食品9批次、水产制品15批次、水果制品12批次、速冻食品12批次、糖果制品15批次、饮料47批次未检出不合格样品。
二、不合格产品情况
（一）重庆市顺恩食品厂标称生产的红豆沙（加糖），丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二）重庆天方食品有限公司标称生产的老鸭汤炖料，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）重庆市如景食品有限公司标称生产的橄榄蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（四）重庆永辉超市有限公司荣昌区沿河中路分公司销售的鲜农家鸡（鸡肉），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）和替米考星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）重庆来夫子企业孵化器有限公司标称生产的卤制年庚鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）重庆市万州区东万饮料厂标称生产的开县冰薄，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）涪陵区凤魁超市销售的前夹肉（猪肉），多西环素（强力霉素）、土霉素、氧氟沙星和氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（八）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司大坪商都销售的河虾（淡水虾），呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（九）重庆市睿兴食品有限公司标称生产的提子蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十）重庆汤嫂食品有限公司标称生产的油酥花生，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十一）重庆市垫江县沙河乡沙河村5组49号游碧华销售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十二）重庆永辉超市有限公司万盛区民盛分公司销售的鲜鸭，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十三）重庆市奥麦食品有限责任公司标称生产的海绵宝宝（蛋糕），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十四）重庆市长寿区邻封镇农贸市场罗世红销售的茄子，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十五）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司梁平时代广场店销售的猪肝，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十六）重庆市永川区欣纯食品加工厂标称生产的步饮绿豆沙冰，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十七）重庆市江北区商储物流建东分公司市场2号陈新容销售的猪肉，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十八）忠县馨源食品经营部销售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（十九）重庆市黔江区佳惠百货有限责任公司南海鑫城店销售的青椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
三、核查处置情况
对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2019年11月15日
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
