湖南公布149批次样品抽检结果饮用水、面包等5批次食品检出不合格_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　食品伙伴网讯11�?日，湖南省市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局通报，近期该局组织开展监睢�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_225.html' class='zdbq' title='抽检相关食品资讯' target='_blank'>抽检饮料�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2466.html' class='zdbq' title='糕点相关食品资讯' target='_blank'>糕点�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_390.html' class='zdbq' title='豆制品相关食品资�? target='_blank'>豆制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_478.html' class='zdbq' title='蜂产品相关食品资�? target='_blank'>蜂产�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮食品�?大类食品149批次样品，其�?批次样品不合格、�/span>

　　不合格样品中，有2批次饮用氳�/a>检出铜绿假单胞菌项目不符合食品安全国家标准规定，分别为：标称祁阳县龙溪饮用水有限公司生产的溪庭包装饮用水、标称东安县龙井山泉水厂生产的龙井山泉桶装饮用水、�/span>

　　铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌，是一种常见的革兰阴性杆菌，广泛分布在水、土壤、食品以及医院等环境中。对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。包装饮用水中铜绿假单胞菌超标的主要原因有：水源受到污染，或生产过程中卫生控制不严格，从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触；或包装材料未进行彻底清洗消毒、�/span>

　　还有2批次餐饮食品检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合食品安全国家标准规定，分别为：华容世纪联华超市有限公司销售的酸豆角、容世纪联华超市有限公司销售的自制酱菜（酱辣椒）、�/span>

　　苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是常用的防腐剂。《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标凅�/strong> 》中规定，腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐的最大使用量�?.0 g/kg。苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。但过量食入苯甲酸会引起腹泻、肚痛、心跳快等症状，长期使用可能引起肝肾脏的慢性损害、�/span>

　　另外还有1批次面包检出菌落总数和霉菌项目不符合食品安全国家标准规定，为：标称湖南溢禧食品有限公司生产的椰蓉面包（椰蓉味）、�/span>

　　菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，并产生真菌毒素危害人类健康。根据《GB 7099-2015 食品安全国家标准糕点、面包》规定，糕点、面包中菌落总数应符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g的要求，霉菌应符�?le;150CFU/g的要求、�/span>

　　对抽检中发现的不合格食品，湖南省市场监管局已责成长沙、岳阳、永州等市市场监管局立即组织开展处置工作，依法予以查处，并要求责令有关食品生产经营者查清产品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制风险，对违法违规行为，依法从严处理。长沙、岳阳、永州等市市场监管局应自本公示发布之日起7日内向社会公布相关食品安全风险防控措施，3个月内对有关食品生产经营者采取核查处置情况向社会公布，并向省局报告、�br />

　　湖南省市场监督管理局关于149批次食品安全监督抽检情况的公示不合格样品信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目‖检验结果‖标准倻�/td> 检验机枃�/td> 备注

1 祁阳县龙溪饮用水有限公司湖南省永州市祁阳县潘市镇龙溪�?练�/td> 祁阳县龙溪饮用水有限公司湖南省永州市祁阳县潘市镇龙溪�?练�/td> 溪庭包装饮用氳�/td> 16.8卆�/td> / 2019/7/30 铜绿假单胞菌 �?88,262,92,45,17 CFU/250mL ‖n=5,c=0,m=0 CFU/250mL 湖南省食品质量监督检验研究院

2 东安县龙井山泉水厁�/td> 东安县新圩江镇白米寨材�/td> 东安县新圩江镇龙井山泉水厁�/td> 湖南省永州市东安县新圩江镇白米塞�?练�/td> 龙井山泉桶装饮用氳�/td> 17.9卆�/td> / 2019/8/7 铜绿假单胞菌 �?1,181,0,0,0 CFU/250mL ‖n=5,c=0,m=0 CFU/250mL 湖南省食品质量监督检验研究院

3 湖南溢禧食品有限公司湖南省长沙市县榔梨街道办机场高速辅道南，星湖路北湖南良名阀门机械有限公司一号厂�?01叶�/td> 湖南溢禧食品有限公司湖南省长沙县榔梨街道办机场高速辅道南，星湖路北湖南良名阀门机械有限公司一号厂�?01叶�/td> 椰蓉面包（椰蓉味（�/td> 120兊�/td> 万月馘�/td> 2019/8/1 菌落总数 �?4000,26000,25000,25000,28000 CFU/g �?le;n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g ；霉� �?40 CFU/g �?le;150 CFU/g 湖南省食品质量监督检验研究院

4 / / 华容世纪联华超市有限公司湖南省岳阳市华容县章华镇城市广场128叶�/td> 酸豆觑�/td> 散装称重 / 2019/7/25 苯甲酸及其钠�?以苯甲酸�? �?.32 g/kg �?le;1.0 g/kg 湖南省食品质量监督检验研究院

5 / / 华容世纪联华超市有限公司湖南省岳阳市华容县章华镇城市广场128叶�/td> 自制酱菜（酱辣椒（�/td> 散装称重 / 2019/7/25 苯甲酸及其钠�?以苯甲酸�? �?.48 g/kg �?le;1.0 g/kg 湖南省食品质量监督检验研究院

（来源：湖南省市场监督管理局（�br />

食品安全监督抽检不合格食品信息表

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序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/td>	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目‖检验结果‖标准倻�/td>	检验机枃�/td>	备注
1	祁阳县龙溪饮用水有限公司	湖南省永州市祁阳县潘市镇龙溪�?练�/td>	祁阳县龙溪饮用水有限公司	湖南省永州市祁阳县潘市镇龙溪�?练�/td>	溪庭包装饮用氳�/td>	16.8卆�/td>	/	2019/7/30	铜绿假单胞菌 �?88,262,92,45,17 CFU/250mL ‖n=5,c=0,m=0 CFU/250mL	湖南省食品质量监督检验研究院
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3	湖南溢禧食品有限公司	湖南省长沙市县榔梨街道办机场高速辅道南，星湖路北湖南良名阀门机械有限公司一号厂�?01叶�/td>	湖南溢禧食品有限公司	湖南省长沙县榔梨街道办机场高速辅道南，星湖路北湖南良名阀门机械有限公司一号厂�?01叶�/td>	椰蓉面包（椰蓉味（�/td>	120兊�/td>	万月馘�/td>	2019/8/1	菌落总数 �?4000,26000,25000,25000,28000 CFU/g �?le;n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g ；霉� �?40 CFU/g �?le;150 CFU/g	湖南省食品质量监督检验研究院
4	/	/	华容世纪联华超市有限公司	湖南省岳阳市华容县章华镇城市广场128叶�/td>	酸豆觑�/td>	散装称重	/	2019/7/25	苯甲酸及其钠�?以苯甲酸�? �?.32 g/kg �?le;1.0 g/kg	湖南省食品质量监督检验研究院
5	/	/	华容世纪联华超市有限公司	湖南省岳阳市华容县章华镇城市广场128叶�/td>	自制酱菜（酱辣椒（�/td>	散装称重	/	2019/7/25	苯甲酸及其钠�?以苯甲酸�? �?.48 g/kg �?le;1.0 g/kg	湖南省食品质量监督检验研究院

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