深圳曝光11批次不合格食品，涉及兽药残留、品质指标、微生物污染、食品添加剂问题_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯10�?5日，深圳市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局发布第三十九朞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全抽检信息，本次共抽检流通环芁�/a>食品919批次，涉及流通环节经营主�?30家次，共检浊�/a>食品指标5440项次，其中检出不合格样品11批次、�/div>

　　抽检显示，涉及不合格食品类别有炒货食品及坚果制品1批次，淀粉及淀粉制�?批次，蜂产品1批次，糕�?批次，酒�?批次，冷冻饮�?批次，肉制品1批次，水果制�?批次，饮�?批次；涉及不合格项目类别丹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1710.html' class='zdbq' title='兽药残留相关食品资讯' target='_blank'>兽药残留、品质指标�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食品资�? target='_blank'>微生�?/a>污染�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资�? target='_blank'>食品添加剁�/a>、�/div>

　　4批次食品检出微生物污染问题

　　�?批次食品检出微生物污染问题，分别为深圳市永辉超市有限公司南山鸿洲新都店销售的重庆莉莱食品有限公司生产的孜然牛肉，深圳市四联商业发展有限公司福伴白泥坑超市销售的湖南省湘乡市栗山镇骄阳冷饮食品厂生产的老红豆，菌落总数超标；深圳市平方果蔬有限公司福田分公司销售的广东惠乐康实业有限公司生产的黄桃果肉果汁饮品，酵母超标；深圳华润万佳超级市场有限公司华强路分店销售的上海森蜂园蜂业有限公司生产的紫椴原蜜，嗜渗酵母计数、诺氟沙星超标、�/div>

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，容易患痢疾等肠道疾病，会引起呕吐、腹泻等症状、�/div>

　　嗜渗酵母是耐高渗透压、耐盐耐糖的一类酵母。嗜渗酵母主要在蜂蜜采集、生产加工等过程中产生，其含量与蜂蜜发酵程度相关，对蜂蜜品质影响较大，是导致蜂蜜发酵的重要原因。《食品安全国家标� 蜂蜜》（GB 14963-2011）中规定，嗜渗酵母计数的含量�?le;200 CFU/g。抵抗力较弱人群食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜会出现腹泻等不适症状、�/div>

　　酵母是自然界中常见的真菌，酵母超标原因可能是因为加工过程中原料受污染，也可能是储运条件控制不当导致被污染。《食品安全国家标� 饮料》（GB 7101-2015）中规定，饮料中酵母�?le;20CFU/mL。酵母污染可使食品变酸，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值、�/div>

　　4批次食品检出食品添加剂问题

　　�?批次食品检出食品添加剂问题，分别为深圳市平方超市有限公司销售的惠州市老友食品有限公司生产的嫩肉粉，二氧化硫残留量超标；深圳市南山区塘朗茂盛佳生活超市销售的广东金鲤桥食品有限公司生产的菠萝片，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格；深圳市南山区塘朗茂盛佳生活超市销售的福建爱乡亲食品股份有限公司生产的蒸黑米糕，深圳市福田区百惠鑫商行销售的厦门各就各味食品有限公司生产的柠檬味蛋糕丙二醇超标、�/div>

　　《食品安全国家标� 食品添加剂使用标凅�/strong> 》（GB 2760-2014）规定，食用淀粉中二氧化硫残留量应��0.03g/kg；蜜饯中不得使用脱氢乙酸及其钠盐；在糕点中丙二醇的最大使用量�?le;3.0g/kg、�/div>

　　除上述不合格产品外，还有1批次深圳市乐易购百货有限公司销售的浙江华味亨食品有限公司生产的山核桃味香瓜子（烘炒类），过氧化值（以脂肪计）超标；1批次深圳市福田区娟娟士多店销售的中山市海心食品有限公司生产的椰子汁饮料，蛋白质不达标�?批次深圳市惠三多实业发展有限公司福到来龙悦购物中心销售的沈阳汇滨酒厂生产的东北乡三鞭酒，酒精度超标、�/div>

　　对本次抽检不合格的产品，深圳市市场监督管理局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。我局已要求相关辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处、�br />

不合格产品信�?br />

序号报告编号受检单位名称受检单位详细地址样品名称文字商标型号规格等级标称生产单位名称标称生产单位地址批号不合格项目｜标准要求｜检验结枛�/td> 食品分类检测机枃�/td>

1 SC10103191067291JD1 深圳华润万佳超级市场有限公司华强路分庖�/td> 深圳市福田区华富�?018号华强北九方购物中心B1层B101号铺紫椴原蜜 / 550�?瓵�/td> 上海森蜂园蜂业有限公号�/td> 上海市奉贤区拓林镇发工路999叶�/td> 2018.07.19 嗜渗酵母计数|��200(CFU/g) |1.9��10�?CFU/g) 蜂产�?/td> 深圳市计量质量检测研究院

诺氟沙星|不得检� |13.5(��g/kg)

2 SC10103191061465JD1 深圳市乐易购百货有限公司深圳市龙岗区龙城街道新联社区爱新东十九巷6�?01 山核桃味香瓜�?烘炒�? 图案 500�?匄�/td> 浙江华味亨食品有限公号�/td> 浙江省湖州市安吉县皈山乡孝源材�/td> 2019.04.08 过氧化�?以脂肪计)|��0.80(g/100g) |1.1(g/100g) 炒货食品及坚果制�?/td> 深圳市计量质量检测研究院

3 SC10103191060784JD1 深圳市福田区娟娟士多庖�/td> 深圳市福田区赛格科技�?06栋西侧游乐场�?/td> 椰子汁饮斘�/td> 图案 500ml/瓵�/td> 中山市海心食品有限公号�/td> 广东省中山市东升镇坦背北洲工业区 2019.04.29 蛋白质|��0.6(%) |0.45(%) 饮料深圳市计量质量检测研究院

4 SC10103191063187JD1 深圳市平方果蔬有限公司福田分公司深圳市福田区华强北街道华发北住宅�?01栋，一�?A�?�?号铺黄桃果肉果汁饮品乐驿 500ml/瓵�/td> 广东惠乐康实业有限公号�/td> 中山市南头镇升平北路11叶�/td> 2019.05.08 酵母|��20(CFU/mL) |3.2��10?(CFU/mL) 饮料深圳市计量质量检测研究院

5 SC10103191063096JD1 深圳市南山区塘朗茂盛佳生活超币�/td> 深圳市南山区桃源街道塘朗村长龙屋（塘朗村1号）�?�?01（�/td> 蒸黑米糕 / 85g/匄�/td> 福建爱乡亲食品股份有限公号�/td> 晋江市经济开发区金山�?1�?幡�/td> 2019.06.06 丙二醇|��3.0(g/kg) |4.40(g/kg) 糕点深圳市计量质量检测研究院

6 SC10103191067002JD1 深圳市平方超市有限公号�/td> 深圳市南山区沙河街道光华街社区侨城东�?3�?25�?33号湖滨花园裙�?103 嫩肉粈�/td> 图案 200�?匄�/td> 惠州市老友食品有限公司惠州市惠阳区新圩镇长布村老围村民小组地段 2019.04.28 二氧化硫残留量|��0.03(g/kg) |0.061(g/kg) 淀粉及淀粉制�?/td> 深圳市计量质量检测研究院

7 SC10103191072048JD1 深圳市惠三多实业发展有限公司福到来龙悦购物中忂�/td> 深圳市龙华新区民治街道白龙路、玉龙路和新区路交汇处龙悦居4朞�/td> 东北乡三鞭酒东北习�/td> 35%vol 500ml/瓵�/td> 沈阳汇滨酒厂辽宁省沈阳市于洪区银岭路8-1叶�/td> 2018.11.22 酒精度|35（标示值）��1.0(%vol) |37.1(%vol) 酒类深圳市计量质量检测研究院

8 SC10103191062451JD1 深圳市四联商业发展有限公司福伴白泥坑超市深圳市龙岗区平湖街道白泥坑白银路73叶�/td> 老红豅�/td> 老味道及图形商标 85�?匄�/td> 湖南省湘乡市栗山镇骄阳冷饮食品厂湖南省湘潭市湘乡市栗山镇西山材�/td> 2019.06.23 菌落总数|n=5,c=2,m=2.5��10�? M=10�?CFU/g) |3.3��10⁴�?.5��10⁴�?.3��10⁴�?.5��10⁴�?.0��10�?CFU/g) 冷冻饮品深圳市计量质量检测研究院

9 SC10103191063093JD1 深圳市南山区塘朗茂盛佳生活超币�/td> 深圳市南山区桃源街道塘朗村长龙屋（塘朗村1号）�?�?01（�/td> 菠萝牆�/td> 图案 100�?匄�/td> 广东金鲤桥食品有限公号�/td> 揭西县金和镇金鲤开发区 2019.03.15 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)|不得使用 |0.0610(g/kg) 水果制品深圳市计量质量检测研究院

10 SC10103191060648JD1 深圳市福田区百惠鑫商衋�/td> 深圳市福田区景田北翔名苑B�?0号商铹�/td> 柠檬味蛋糔�/td> / 6枚x32g/监�/td> 厦门各就各味食品有限公司厦门市轻工食品工业园美禾九路170叶�/td> 2019.05.02 丙二醇|��3.0(g/kg) |4.66(g/kg) 糕点深圳市计量质量检测研究院

11 SC10103191070499JD1 深圳市永辉超市有限公司南山鸿洲新都店深圳市南山区南头街道红花园社区南新路3229号鸿洲新都鸿洲新都地下室-1�?71号商铹�/td> 孜然牛肉图案 60�?匄�/td> 重庆莉莱食品有限公司重庆市南岸区美业�?叶�/td> 2019.06.20 菌落总数|n=5;c=2;m=10⁳�M=10�?CFU/g) |4.6��10⁴�?.6��10?�?.8��10⁴�?.6��10⁴�?.1��10�?CFU/g) 肉制�?/td> 深圳市计量质量检测研究院

（来源：深圳市市场监督管理局（�/span>

相关报道９�/span>深圳市市场监督管理局2019年食品安全抽样检验情况通报（第三十九期（�/a>

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日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2019-10-28.html">2019-10-28

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标签９�/font>检浊�/font>监督管理食品微生�?/font>兽药残留食品添加剁�/font>食品安全流通环芁�/font>抽检
科普９�/font>检浊�/font>监督管理食品微生�?/font>兽药残留食品添加剁�/font>食品安全流通环芁�/font>抽检

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