香港：酸菜样本防腐剂含量超出法例标准及违反食物标签规例_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　香港食物环境卫生罱�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3003.html' class='zdbq' title='食物安全相关食品资讯' target='_blank'>食物安全中心（中心）今日（十月十六日）公布，一个预兇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_88.html' class='zdbq' title='包装相关食品资讯' target='_blank'>包装酸菜样本皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_451.html' class='zdbq' title='防腐剂相关食品资�? target='_blank'>防腐剁�/a>二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签籤亦未有标明含二氧化硫。中心正跟进事件、�/span>

　　产品资料如下�?/span>

　　产品名称︰特级酸菛�/span>

　　品牌：龙关�/span>

　　制造商：龙兴国际农业食品有限公号�/span>

　　来源地：泰国

　　淨重︰每�?50兊�/span>

　　此日期前最佳︰二○二一年四月二十六�?/span>

　　中心发言人说：「中心透过恒常的食物监测计划，从北角电气道街市一档户抽取上述酸菜样本作检测。结果显示，样本含百万分之一百四十五的二氧化硫，超出法例标准的百万分之一百，而该样本的食物标籤亦未有标明含该种防腐剂。「�/span>

　　中心已知会涉事档户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售。中心亦正追查有关产品的来源、�/span>

　　二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。这种防腐剂属低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状、�/span>

　　发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（�?32BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（�?32W章）规定，在本港出售的预先包装食物应在配料表上详列食物的配料。违者一经定罪，最高均可被判罚款五万元及监禁六个月、�/span>

　　中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续、�/span>