冷饮检出微生物污染超标
不合格样品中，冷冻饮品有9批次不合格，均检出大肠菌群不符合食品安全国家标准。不合格样品分别为：天津市静海区兴客旺副食商店销售的标称曹县鲁牛乳业有限公司生产的蛋奶派蛋奶口味雪糕、天津市静海区兴客旺副食商店销售的标称涿州市圣华隆冷冻饮品有限公司生产的老北京冰棍、天津市静海区兴客旺副食商店销售的标称海城市鑫民意冷饮食品厂生产的七个圈（咸蛋黄脆皮雪糕）、天津市北辰区贵学便利店销售的标称四平绿泽食品有限公司生产的康乐老冰棍、天津市永乐园食品超市销售的标称鞍山市千山区鑫海螺冷饮厂生产的翡翠绿豆（绿豆口味冰棍）、天津市西青区泽泽冷食批发铺销售的标称鞍山市千山区鑫海螺冷饮厂生产的钻石冰奶（牛奶口味冰棍）、天津市蓟县富超群冷食部销售的标称辽阳县刘二堡徐氏冷饮厂生产的七个小矮人（冰棍）（水果口味）、天津市蓟县富超群冷食部销售的标称河南省淇航食品有限公司生产的提子大咖（提子口味雪糕）、天津市河北区旭旭家食品经营店销售的标称溧阳市苏南冷饮食品有限公司生产的台湾奶茶雪糕。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，指示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）中规定，除食用冰之外，冷冻饮品中大肠菌群5次检测结果均不应超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产和运输过程中产品受人员、设备、环境的污染。大肠菌群严重超标食品可能会引起肠道传染病或食物中毒。
食用农产品检出农药残留超标
不合格样品中，有3批次为食用农产品，均检出农药残留超标。不合格样品分别为：天津物美联京商贸有限公司中北镇店销售的韭菜检出多菌灵不符合食品安全国家标准；津物美未来商贸发展有限公司高新区店销售的芹菜检出毒死蜱不符合食品安全国家标准；天津物美未来商贸发展有限公司高新区店销售的油麦菜检出克百威不符合食品安全国家标准。
根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，芹菜中毒死蜱残留限量值不得超过0.05mg/kg；韭菜中多菌灵残留限量值不得超过2mg/kg；叶菜类蔬菜中克百威残留限量值不得超过0.02mg/kg。
除上述产品外，还有1批次调味品检出不合格，为：天津兴福亿家超市有限公司销售的标称天津市鹏彦调味食品有限公司生产的番茄调味酱检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合食品安全国家标准。防腐剂是常见的食品添加剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
对抽检中发现的不合格产品，由生产经营企业所在辖区蓟州区、静海区、北辰区、和平区、西青区、河北区、东丽区市场监管局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施控制风险。天津市市场监管委要求上述区局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，制定整改措施。
天津市市场监督管理委员会关于13批次不合格情况的通告（2019年第39号）不合格样品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC19120000001830234 | 1 | 曹县鲁牛乳业有限公司 | 曹县青岛北路工业园区 | 天津市静海区兴客旺副食商店 | 天津市静海区唐官屯镇三街京福路南侧 | 蛋奶派蛋奶口味雪糕 | 50g/袋 | / | 2019/3/18 | 大肠菌群||50，30，40，35，45||n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷冻饮品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/评价性/监督抽检 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| SC19120000001830228 | 2 | 涿州市圣华隆冷冻饮品有限公司 | 涿州开发区万达工贸小区 | 天津市静海区兴客旺副食商店 | 天津市静海区唐官屯镇三街京福路南侧 | 老北京冰棍 | 64g/袋 | / | 2019/6/16 | 大肠菌群||980，940，820，920，770||n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷冻饮品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/评价性/监督抽检 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| SC19120000001830227 | 3 | 海城市鑫民意冷饮食品厂 | 辽宁省海城市南台镇杨寨子村 | 天津市静海区兴客旺副食商店 | 天津市静海区唐官屯镇三街京福路南侧 | 七个圈(咸蛋黄脆皮雪糕) | 65g/袋 | / | 2019/5/31 | 大肠菌群||50,35,55,65,40||n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷冻饮品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/评价性/监督抽检 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| SC19120000001830264 | 4 | 四平绿泽食品有限公司 | 四平经济开发区开发大路1455# | 天津市北辰区贵学便利店 | 天津市北辰区宜兴埠镇科技园区内淘淘网吧旁 | 康乐老冰棍 | 70克/袋 | / | 2019/6/29 | 大肠菌群||50，35，55，65，40||n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷冻饮品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/评价性/监督抽检 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| SC19120000001830557 | 5 | 鞍山市千山区鑫海螺冷饮厂 | 鞍山市千山区大屯镇孟家村212号 | 天津市永乐园食品超市 | 天津市和平区南市街慎益大街102、104号-底商 | 翡翠绿豆(绿豆口味冰棍) | (78克×2支)/袋 | / | 2019/6/19 | 大肠菌群||6.6×10³，9.2×10³，8.9×10³，7.4×10³，8.3×10³||n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷冻饮品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/评价性/监督抽检 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| SC19120000001830611 | 6 | 鞍山市千山区鑫海螺冷饮厂 | 鞍山市千山区大屯镇孟家村212号 | 天津市西青区泽泽冷食批发铺 | 天津市西青区中北镇溪华苑菜市场J005号 | 钻石冰奶(牛奶口味冰棍) | 78gx2支/袋 | / | 2019/7/5 | 大肠菌群||7.6×10²，1.1×10³，1.2×10³，8.4×10²，9.5×10²||n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷冻饮品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/评价性/监督抽检 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| SC19120000001831087 | 7 | 辽阳县刘二堡徐氏冷饮厂 | 辽阳市辽阳县刘二堡镇陆家村 | 天津市蓟县富超群冷食部 | 蓟县城内东风路西侧 | 七个小矮人（冰棍）（水果口味） | 85克/袋 | / | 2019/7/8 | 大肠菌群||1.1×10²，1.2×10²，3.6×10²，1.8×10²，2.6×10²||n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷冻饮品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/评价性/监督抽检 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| SC19120000001831085 | 8 | 河南省淇航食品有限公司 | 内黄县二安工业区 | 天津市蓟县富超群冷食部 | 蓟县城内东风路西侧 | 提子大咖（提子口味雪糕） | 70克/袋 | / | 2019/7/4 | 大肠菌群||35，25，40，50，80||n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷冻饮品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/评价性/监督抽检 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| SC19120000001831394 | 9 | 溧阳市苏南冷饮食品有限公司 | 江苏省常州市溧阳市昆仑经济开发区民营路5号 | 天津市河北区旭旭家食品经营店 | 天津市河北区新开河街古北道2号-3 | 台湾奶茶雪糕 | 68g/袋 | / | 2019/4/16 | 大肠菌群||1.2×10²，1.8×10²，1.6×10²，1.9×10²，1.1×10²||n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷冻饮品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/评价性/监督抽检 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| GC19120000111030463 | 10 | 公司统一配送 | / | 天津物美联京商贸有限公司中北镇店 | 天津市西青区中北镇中北大道与万卉路交口西北侧 | 韭菜 | 计量销售 | / | 43647 | 复检：多菌灵||3.92||2 | 食用农产品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/转移/监督抽检 | 谱尼测试科技（天津）有限公司 | / |
| GC19120000111030486 | 11 | 大兴生鲜库 | / | 天津物美未来商贸发展有限公司高新区店 | 华苑产业区迎水道138号负一层及地上三层 | 芹菜 | 计量销售 | / | 43645 | 复检：毒死蜱||0.47||0.05 | 食用农产品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/转移/监督抽检 | 谱尼测试科技（天津）有限公司 | / |
| GC19120000111030488 | 12 | 大兴生鲜库 | / | 天津物美未来商贸发展有限公司高新区店 | 华苑产业区迎水道138号负一层及地上三层 | 油麦菜 | 计量销售 | / | 43647 | 复检：克百威||0.11||0.02 | 食用农产品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/转移/监督抽检 | 谱尼测试科技（天津）有限公司 | / |
| SC19120000001830117 | 13 | 天津市鹏彦调味食品有限公司 | 天津市静海区唐官屯镇刘上道村口104国道与铁路中间南侧 | 天津兴福亿家超市有限公司 | 天津市东丽区明湖苑31-12.13.14 | 番茄调味酱 | 70g/袋 | / | 2019/5/1 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.6||1.0 | 调味品 | 2019年第39号 | 2019.10.05 | 天津/评价性/监督抽检 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
（来源：天津市市场监督管理委员会）
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