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香港食物安全中心在煎蛋肉碎饭样本检出沙门氏菋/h1>
放大字体缩小字体时间?019-08-23 08:39 来源：香港食安中?nbsp; 原文:
核心提示：香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月二十二日公布，一个煎蛋肉碎饭样本被检出含致病原沙门氏菌，中心正跟进事件、/div>
　　香港食物环境卫生罱a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3003.html' class='zdbq' title='食物安全相关食品资讯' target='_blank'>食物安全中心（中心）八月二十二日公布，一个煎蛋肉碎饭样本被检出含致病厞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1572.html' class='zdbq' title='沙门氏菌相关食品资讯' target='_blank'>沙门氏菌，中心正跟进事件、/span>

　　中心发言人说：「中心跟进一宗食物投诉时，从大屿山一间职员餐厅抽取上述样本进行检测。结果显示，在二十五克食物样本中含沙门氏菌，超过《食品微生物含量指引》在二十五克即食食物样本中不得检出沙门氏菌的准则。「/span>

　　发言人表示，中心已知会有关处所上述不合格化验结果，并要求负责人即时停止出售相关食品。中心亦已向负责人和员工提供食物安全和卫生教育，并要求该处所检视及改善生产流程及进行彻底清洁和消毒、/span>

　　发言人说：「感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适，例如呕吐、肚痛及腹泻等。这类致病菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人，可能会有较严重的影响，甚至可引致死亡。」、/span>

　　中心会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康、/span>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2019-08-23.html">2019-08-23
地区９/font>香港中国
行业９/font>食品检浊/font>
标签９/font>卫生事件食物安全沙门氏菌
科普９/font>卫生事件食物安全沙门氏菌
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