新的官方数据显示，自今年1月以来，国际上对苏格兰三文鱼的需求一直在增长。与2018年同期相比，苏格兰三文鱼的海外销额增长了25%，达到3.19亿英镑，销量也增长了25%，达到4.7万吨。
法国以1.09亿英镑的销售额位居榜首，美国以9700万英镑的销售额位居第二。
总的来说，苏格兰三文鱼最大的贸易区仍然是欧盟，总销售额为1.53亿英镑。对欧盟出口占出口总额的49%，占出口总量的52%。与德国和意大利的贸易分别增长了50%和72%。
2019年上半年，苏格兰三文鱼出口到47个国家。
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