俄罗斯干蔬菜、干蘑菇、干果和坚果市场分析数据

　　根据BusinesStat编制的俄罗斯干蔬菜，干蘑菇，干果和坚果市场分析所引数据，2014-2018年俄罗斯干蔬菜，干蘑菇，干果和坚果进口量增加了5.1%：从27.86万吨增加到29.28万吨。期间仅2015年较上年减少了19.1%。

 

　　首先，是由于俄罗斯于2014年8月实施食品禁运，干蔬菜，干果和坚果（花生除外）属于禁运之列；其次，是由于俄罗斯联邦动植物卫生监督局于2015年5月1日因镉含量过高禁止从美国进口花生。此外，2014-2015年卢布急剧贬值加剧了局势恶化，并导致干果蔬产品的卢布价格大幅上涨，居民需求减少。

 

　　在2014-2018年俄罗斯干蔬菜，干蘑菇，干果和坚果进口中，干果和坚果的进口量遥遥领先，在进口总量中所占比重平均为90.5%，2018年占比92.1%。与此同时，干果约占此类干产品供应量的36.4%，其余63.6%为坚果。需要指出的是，在俄罗斯市场上最受欢迎的干果是葡萄干。2018年俄罗斯进口葡萄干2.54万吨。俄罗斯葡萄干的主要供应国是伊朗，2018年为8390吨，乌兹别克斯坦为4270吨，土耳其为3670吨，智利为3140吨，阿富汗为2370吨。干枣，黑李子干和杏干在俄罗斯市场也很受欢迎。

 

　　在俄罗斯各类坚果中花生的需求最大，这不仅仅是因为其价格相对便宜。2018年俄罗斯花生进口量为13.83万吨，相当于坚果进口总量的76.2%。俄罗斯市场进口的坚果主要来自巴西，2018年为8.6万吨，阿根廷为2.37万吨，印度为1.32万吨，尼加拉瓜为6600吨，中国为5400吨。

 

　　在2014-2018年俄罗斯干蔬菜，干蘑菇，干果和坚果进口总量中，干蔬菜所占比重平均占到9.1%，2018年占比7.6%。俄罗斯干蘑菇和干土豆的进口量较小，2018年分别占比0.17%和0.12%。

 

　　据BusinesStat估计，2019-2023年俄罗斯市场的干蔬菜，干蘑菇，干果和坚果的进口量将以每年6.8-3.5%的速度递减。到2023年进口量将达到37.88万吨，超过2018年指数29.4%。