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河南省市场监督管理局关于2019年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告

时间：2019-07-31 16:48 来源：河南省市场监督管理局原文:

核心提示：2019年第二季度，河南省共完成并公布32大类40364批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品39344批次，不合格样品1020批次，样品总体合格率为97.5%。大宗食品合格率维持在较高水平，粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品的样品合格率分别为99.0%、98.8%、98.8%、100%、100%，均高于样品总体合格率。

　　2019年第二季度，我省共完成并公布32大类40364批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品39344批次，不合格样品1020批次，样品总体合格率为97.5%。大宗食品合格率维持在较高水平，粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品的样品合格率分别为99.0%、98.8%、98.8%、100%、100%，均高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

　　从检验不合格的项目看，以农兽药残留问题、超范围、超限量使用食品添加剂、微生物污染问题为主，分别占不合格总数的40.1%、29.4%、10.3%。此外还有质量指标不符合标准、重金属等元素污染物超标等问题。

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法处理，责令生产经营者召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并在日常监管工作中加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉或举报。

　　特此通告。

　　附件：2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

　　2019年7月31日

　　附件

　　2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号	食品类别	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	样品合格率
1	粮食加工品	1995	1975	99.0%
2	食用油、油脂及其制品	825	815	98.8%
3	调味品	1484	1473	99.3%
4	肉制品	1093	1080	98.8%
5	乳制品	314	314	100%
6	饮料	1159	1141	98.4%
7	方便食品	1158	1097	94.7%
8	饼干	295	294	99.7%
9	罐头	110	109	99.1%
10	冷冻饮品	40	40	100%
11	速冻食品	482	479	99.4%
12	薯类和膨化食品	360	356	98.9%
13	糖果制品	251	249	99.2%
14	茶叶及相关制品	112	111	99.1%
15	酒类	1468	1442	98.2%
16	蔬菜制品	443	422	95.3%
17	水果制品	266	257	96.6%
18	炒货食品及坚果制品	535	517	96.6%
19	蛋制品	71	71	100%
20	可可及焙烤咖啡产品	19	19	100%
21	食糖	53	51	96.2%
22	水产制品	164	161	98.2%
23	淀粉及淀粉制品	1250	1194	95.5%
24	糕点	2000	1972	98.6%
25	豆制品	535	520	97.2%
26	蜂产品	59	56	94.9%
27	保健食品	662	655	98.9%
28	特殊膳食食品	18	18	100%
29	婴幼儿配方食品	23	23	100%
30	餐饮食品	6326	6071	96.0%
31	食品添加剂	24	24	100%
32	食用农产品	16770	16338	97.4%
合计		40364	39344	97.5%

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