山西省市场监督管理局2019年第25期食品安全监督抽检信息公告_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　本期公布113批次监督抽检结果，涉叉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮食品（油炷�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1264.html' class='zdbq' title='面制品相关食品资�? target='_blank'>面制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4568.html' class='zdbq' title='发酵相关食品资讯' target='_blank'>发酵面制品、酱卤肉制品、肉冻皮冻�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_470.html' class='zdbq' title='粉丝相关食品资讯' target='_blank'>粉丝粉条、生飞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4566.html' class='zdbq' title='动物相关食品资讯' target='_blank'>动物�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1738.html' class='zdbq' title='水产品相关食品资�? target='_blank'>水产�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_823.html' class='zdbq' title='火锅相关食品资讯' target='_blank'>火锅调味斘�/a>、复用餐饮具）�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产品相关食品资�? target='_blank'>食用农产�?/a>＇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_839.html' class='zdbq' title='鸡肉相关食品资讯' target='_blank'>鸡肉�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2118.html' class='zdbq' title='鸭肉相关食品资讯' target='_blank'>鸭肉�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_836.html' class='zdbq' title='鸡肝相关食品资讯' target='_blank'>鸡肝、禽副产品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2417.html' class='zdbq' title='猪肝相关食品资讯' target='_blank'>猪肝、牛肾、其他畜副产品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_291.html' class='zdbq' title='淡水鱼相关食品资�? target='_blank'>淡水鱻�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_833.html' class='zdbq' title='鸡蛋相关食品资讯' target='_blank'>鸡蛋�?大类17种产品。其中不合格样品3批次，合格样�?10批次。根�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件、�/span>

　　不合格样�?批次，分别为９�/span>

　　复用餐饮�?批次，太原市桃南春饮食有限公司使用的大碗检出大肠菌�?50cm2;太原新永兴打卤面有限公司使用的小盘子和凉菜盘检出大肠菌�?50cm2，标准规定为不得检�?50cm2。检验机构为山西省食品药品检验所、�/span>

　　合格110批次，分别为９�/span>

　　1.油炸面制�?批次，检验项目为铝的残留量（干样品，以铝计）1项指标、�/span>

　　2.发酵面制�?批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐等3项指标、�/span>

　　3.酱卤肉制�?批次，检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计））等3项指标、�/span>

　　4.肉冻皮冻3批次，检验项目为铬（以Cr计）1项指标、�/span>

　　5.粉丝粉条5批次，检验项目为铝的残留量（干样品，以铝计）1项指标、�/span>

　　6.生食动物性水产品15批次，检验项目为挥发性盐基氮、镉�?项指标、�/span>

　　7.火锅调味�?批次，检验项目为罂粟碱、吗啡等5项指标、�/span>

　　8.鸡肉17批次，检验项目为呋喃唑酮代谢物等8项指标、�/span>

　　9.鸭肉3批次，检验项目为呋喃唑酮代谢物等8项指标、�/span>

　　10.鸡肝1批次，检验项目为呋喃唑酮代谢物等6项指标、�/span>

　　11.其他禽副产品13批次，检验项目为呋喃唑酮代谢物等6项指标、�/span>

　　12.猪肝2批次，检验项目为镉（以Cd计）�?项指标、�/span>

　　13.牛肾2批次，检验项目为总砷（以As计）�?项指标、�/span>

　　14.其他畜副产品2批次，检验项目为克伦特罗�?项指标、�/span>

　　15.淡水�?批次，检验项目为铅（� Pb 计）�?3项指标、�/span>

　　16.鸡蛋18批次，检验项目为铅（以Pb计）�?项指标、�/span>

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全泔�/strong>》的规定，督导相关市局及时进行核查处置，采取有效措施控制食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报、�/span>

　　备注９�/span>

　　大肠菌群

　　大肠菌群是国内外通用的食品或餐饮具污染常用指示菌之一。复用餐饮具中检出大肠菌群的原因可能由于产品的清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等原因所致、�/span>

　　附件�?. 本次检验项�?/a>

　　2. 食品监督抽检产品合格信息

　　3. 食品监督抽检产品不合格信�?/a>

　　山西省市场监睢�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4604.html' class='zdbq' title='管理相关食品资讯' target='_blank'>管理局

　　2019�?�?6�?/span>

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? 中国照明学会团体标准《生鲜食用农产品照明光源	? 上海市市场监督管理局2024年第8期省级食品安�?/a>
? 肥城市市场监督管理局关于生鲜食用农产品销售耄�/a>	? 赤峰市左旗市场监管局组织开展食用农产品随机�?/a>
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