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印度FSSAI新规:禁止总极性化合物超过25%的植物油用于油炸

放大字体  缩小字体 时间:2019-07-25 15:20 来源:食品伙伴网 作者: 可心   
核心提示:2019年7月22日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布消息,最近通过了一项通知草案,将未使用的植物油/脂肪的总极性化合物(TPCs)确定为不超过15%,使用过的超过25%总极性化合物的植物油/脂肪不得用于油炸。
  食品伙伴网讯 2019年7月22日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布消息,最近通过了一项通知草案,将未使用的植物油/脂肪的总极性化合物(TPCs)确定为不超过15%,使用过的超过25%总极性化合物的植物油/脂肪不得用于油炸。
 
  根据通知,“在2011年《食品安全和标准(禁止和限制销售)条例》中,在条例2.3、子条例2.3.15的第7条之后,应插入以下条款,即:”8.未使用/新鲜植物油/脂肪中的总极性化合物不得超过15%。不得使用总极性化合物超过25%的用过的植物油/脂肪。“对草案的异议或建议可在2019年8月14日前发送给监管局。此外,为了简化食用油的标准,监管机构指出,该条例没有限制食用油使用的具体规定。
 
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日期:2019-07-25
 
 地区: 印度 亚洲
 行业: 粮油
 标签: 脂肪 食品安全标准 植物油
 
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