一、国内热闻
1、通知·公告
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），发现食用农产品、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、水果制品、调味品5类食品共8批次样品不合格，检出农兽药残留、微生物超标、重金属污染等问题。（国家市场监督管理总局）
为加强特殊食品注册管理，规范特殊食品注册现场核查工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品注册与备案管理办法》、《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》、《特殊医学用途配方食品注册管理办法》等相关规定，市场监管总局制定《特殊食品注册现场核查工作规程（暂行）（征求意见稿）》，现向社会征求意见。（国家市场监督管理总局）
根据《国家标准管理办法》和《国家标准修改单管理规定》的相关要求，《罐藏食品分类》等17项食品及相关产品领域国家标准和修改单已完成报批稿，现公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
为了增强立法的公开性和透明度，提高立法质量，现将《生猪屠宰管理条例（修订草案征求意见稿）》公开征求意见。（司法部政府网）
国家卫生健康委根据《食品安全法》相关规定，组建了第二届食品安全国家标准审评委员会，委员会下设14个专业委员会，由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家作为委员和国务院有关部门、中国消费者协会作为单位委员组成，负责本专业领域食品安全国家标准审查工作。委员由各部门推荐，经严格遴选产生，并向社会公示。（国家卫生健康委员会）
2、食品安全·曝光台
近日，一则关于“震旦职业技术学院组织学生到崇明前卫科教培训中心进行军训，食品卫生状况出现严重问题”的微博在网上引起众多网友关注，发帖网友在微博中贴出了令人震惊的照片：大量香肠被堆放在洗手池中，馒头上有疑似霉点。（周到上海）
点评：崇明区相关部门表示，7月11日，接到关于反映上海震旦职业学院学生在前卫科教培训中心参加军训期间有学生产生食源性问题的投诉举报后，区市场监管局已经介入调查。
都说奶粉是孩子的第二母乳，婴幼儿身娇体弱，面对这个陌生的世界还没有成长出足够强健保护自己的体魄，所以宝妈宝爸们对奶粉的选择则格外小心谨慎。一款婴幼儿配方奶粉既要补充营养，又要提高智力，不免陷入商家虚假宣传的陷阱。近日奶业最大的新闻莫过于国家市场监督管理总局起草了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（征求意见稿）》。其中有一条规定，与虚假宣传的界定有关。另外，美可高特（中国）羊乳有限公司由于违反《广告法》，被天津市西青区市场监管局罚款5万元。（中国食品安全网微信号）
点评：国家市场监督管理总局对《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》进行了修订，起草了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（征求意见稿）》。对乳粉行业而言，这无疑是利好。其中办法规定了不准许标注为进口奶源，婴幼儿配方乳粉将不得在产品标签和说明书中明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述。
上海一家公司主动披露其公司在产品风险自查中发现进口的 LA TOURANGELLE（拉杜蓝乔）产品存在邻苯二甲酸酯类物质成分残留情况，引起了众多消费者关注。（中国消费者报微信号）
点评：此案涉及众多的消费者。因此，提醒消费者不要惊慌，等待进一步调查结果和详细产品批次的公布。消费者应理性对待该事件，保留好相关凭证，方便维权和退货。
近日，广东省市场监督管理局发布的关于不合格食品风险控制情况的通告显示，广东省艾斯普瑞（广州）食品有限公司进口的2批次“爷爷的农场”婴幼儿辅食婴幼儿多种谷物混合水果米粉（原产国：葡萄牙）、苹果樱桃香蕉泥（原产国：法国），分别因“钠和总钠检出值低于标签明示值”被责令停止销售。（中国网）
点评：艾斯普瑞相关工作人员表示造成本次不合格的原因是产品标签存在瑕疵，对钠和总钠含量的标识有误，产品质量没有任何问题，婴幼儿食用后不会有安全问题。艾斯普瑞表示，根据食品安全法第六十三条和食品召回管理办法的相关规定已经向所有客户发出了召回通知。
7月16日 ，海关总署发布了2019年6月未准入境的食品化妆品信息。2019年6月，全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境的食品76批、化妆品10批。（食品伙伴网）
点评：未准入境的食品涉及16类产品，水产及制品类、饮料类和糖类分列前3位。主要不合格原因为食品添加剂超标、品质不合格和未获检验检疫准入。
又一批次雪糕被曝不合格！7月15日，国家市场监管总局发布《关于8批次食品不合格情况的通告》。通告显示，一批次标称上海光明食品销售有限公司经销的、上海益民食品一厂有限公司生产的光明牌大白雪牛奶雪糕，菌落总数超标。经上海市市场监管局核实，该批次产品不合格是上海环球超市管理发展有限公司冷饮站存储该产品的冰柜制冷系统发生故障导致。（南方都市报）
点评：菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。此次不合格产品主要是雪糕类，主要原因是产品灭菌不彻底或包材受污染以及储存、运输污染。而大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。消费者食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。
在超市购买商品时，你是否有注意过，收银员和商品一起递过来的收银小票？7月13日，经常在人人乐超市（新华店）购物、且有保留购物小票习惯的市民周先生就突然发现，购物小票上，比从前多了“一点”东西。原来，在超市购物后，收银员在周先生的收银小票上盖上了一个印章——“购物时已确认商品未过保质期”，周先生认为，超市事前并没有此项规定的公示告知，这个做法属于主动免责，实际上损害了消费者的合法权益。（红星新闻）
点评：超市对所销售商品是否过保质期，具有实质性的审查义务，消费者没有义务去审查和确认，（在小票上加盖印章的行为）是超市将责任推给消费者，不适当地加重了消费者的责任。而消费者通常都不会去注意商品小票上的提示，如果消费者回家后才发现商品过期，（即使加盖了印章）也不能免除超市的责任。
7月17日，有网友爆料安徽合肥一家西贝莜面村的凉菜操作台上出现一只老鼠。18日下午，北京青年报记者了解到，该店17日中午午餐期间的确出现了一只老鼠，该店已于当晚紧急停业，目前仍未恢复营业。当地市场监管部门表示目前已介入调查，并于18日上午前往该店进行了卫生安全检查，检查过程中暂未发现老鼠，后续会进一步检查，检查合格后该店才能恢复营业。（北京青年报）
点评：涉事西贝莜面村餐厅店长表示，该店一直有防鼠设置，每月还进行两次虫鼠防害排查，他们怀疑老鼠可能是从外面跑进来的。
3、国内食品资讯热闻
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良日前说，乳制品国家监督抽检合格率连续5年达到99.9%以上，质量安全指标和营养指标基本与国际水平相当。（新华网）
点评：我国奶业已初步建立基于风险分析和供应链管理的法律法规、技术标准、监督管理的治理体系，覆盖从牧场到餐桌的全过程。我国乳品消费数量大幅增加，种类更加丰富。奶业品牌影响力也显著提升，一批中国乳企正在不断加快国际化的步伐，搭建新的竞争生态圈。
近日，时间财经发现，一款名为“王老吉吉悠”的产品在社交网络异常火爆，以“怕油腻、喝吉悠”为广告语，主要通过微商的模式进行销售。从产品的包装来看，使用广药集团的“王老吉”商标，为王老吉广药大健康产品。经时间财经查证，吉悠只是王老吉品牌授权的荣誉产品，出品方为广州白云山和黄大健康有限公司，但该公司背景却极其强大，由广州集团与李嘉诚的和记黄埔做背书。（北京时间）
点评：知名食品企业做品牌授权极少见，他们更加愿意追求品牌的聚焦。然而广药却反其道而行之，将代表凉茶的王老吉品牌不断嫁接到其他产品上。“这意味着，王老吉品牌在消费者心中的认知在不断被稀释，对于品牌而言是绝对的伤害。从凉茶市场而言，王老吉或不再能代表凉茶，这恰恰又给广药老对手加多宝提供了可乘之机。”
本报告汇总了2019年上半年国家及地方（省/自治区/直辖市）各级市场监督管理部门食品安全监督抽检公告，对方便食品抽检信息进行汇总统计，从抽检量、抽检合格率、产地、不合格项目及成因等方面进行了分析。（食品伙伴网）
点评：方便食品抽检中发现的问题包括微生物超标、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不符合标准、标签标识不合格，其中微生物超标问题最为突出。
随着党的十九届三中全会审议通过《中共中央关于深化党和国家机构改革的决定》、《深化党和国家机构改革方案》和第十三届全国人民代表大会第一次会议批准《国务院机构改革方案》，国家市场监督管理总局正式成立，自2018年3月21日至今，已有一年多的时间，在这期间，国家市场监督管理总局发布了一系列特殊食品相关政策法规及草案征求意见，食品伙伴网为大家简要梳理。（食品伙伴网）
点评：特殊食品企业应该密切关注国家市场总局的法规动向，在法规征求意见期间，企业应该将预期存在的问题与监管部门进行有效沟通，从而使法规适合自身发展需要，后续还应密切关注最新动态，尽早做出应对措施，确保企业合法合规生产经营。
中国国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强17日在北京表示，不合理膳食行为是影响人群健康的主要危险因素，会导致肥胖、糖尿病、高血压等疾病的发生发展，中国将针对主要问题和重点人群全面开展合理膳食专项行动。（中国新闻网）
点评：合理膳食行动是要针对全人群加强营养和膳食指导；重点鼓励全社会减盐、减油、减糖，包括食品产业、企事业集体食堂和居民家庭；要求政府部门制定并实施相关法规标准，实施贫困地区重点人群营养干预等。
食品伙伴网就国家卫健委2018年3月成立以来参与发布的食品安全国家标准及意见稿进行汇总，供参阅。其中参与发布的食品安全国家标准有36项，征求意见6批次，立项标准63项。（食品伙伴网）
点评：各项食品安全国家标准的发布实施，为打造最严谨的食品安全标准体系奠定了基础，为产业健康发展指明了方向。
二、国际热闻
1.国际预警
近日日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品的安全性，规避出口风险。
据欧盟官方网站消息，在2019年第28周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量是否超标，保证食品的安全性，规避出口风险。
2019年7月12日，日本厚生劳动省发布药生食输发0712第21号：取消对中国产西蓝花中吡氟氯禾灵、蜂蛹中土霉素的强化监控检查。
点评：根据2019年度进口食品等的监控检查计划，按2019年3月29日发布的食安输发0329第4号（最终修正：2019年6月28日发布的生食输发0628第1号），对食品实施监控检查。此次，根据过去一年的检查结果，日本决定取消对中国产西蓝花中吡氟氯禾灵，台湾地区产蜂蛹中土霉素的监控检查。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年7月15日，爱尔兰通过RASFF通报原产于我国的杏仁不合格，因为这些产品中检测出氰化物含量过高。（食品伙伴网）
点评：提醒出口企业，严格控制食品生产工艺，注意产品中生物毒素的存在，保证食品的安全性，避免出口产品被通报。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年7月17日，欧盟通报我国出口大麻籽油等产品不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品的安全性，规避出口风险。
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国山东2家企业的相关产品实施了自动扣留。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，对于出口美国产品要严格按照出口国的要求对产品进行生产，严格控制生产工艺，保证产品各项符合出口标准，注意食品中的农残，规避出口产品被扣留风险。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年7月18日，英国通过RASFF通报原产于我国的食品充剂不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，规避出口风险。
2.国际食品
据香港《文汇报》报道，当地时间7月15日，世界卫生组织发布调查报告称，在欧洲出售的许多婴儿食品均含有大量糖分，可能影响婴儿的牙齿健康、导致肥胖或令孩子养成只爱吃甜食的习惯等。据此，世卫组织建议，需禁止生产商在3岁以下幼儿的食品添加糖分。（中国新闻网）
点评：世卫组织建议，食品生产商不应在婴儿食品中加入糖分或甜味剂，如果含有糖果及果汁等含糖饮料亦需附上标签，说明商品不适合3岁以下幼儿。世卫称，将更新婴儿食品的指导，让成员国能以此为参考进行立法，避免婴儿摄取过多糖分。
据《欧洲时报》15日报道，近期，法国《6000万消费者》杂志委托专业机构检测了涵盖14类食品中的130种有机食品。检测结果显示，宣称绿色无污染的有机牛奶、鸡蛋和橄榄油等食品被测出含有致癌物。该杂志称，有机食品不一定意味着健康。（中国新闻网）
点评：在法国，出售有机产品需要获得相关权威机构验证。能够贴上有机食品的标签必须要遵守一定的规范，这些产品只允许进行少量的加工处理。然而，2019年2月，法国消费竞争打击舞弊总局（DGCCRF）对市场上的有机农产品进行了1624项调查，发现28%的有机农产品存在异常现象，其中半数情况是贴有有机标签的产品其实并未经过权威机构验证。
据越南工商部统计数据，2019年猪肉价格涨幅较大：主要原因是今年越南非洲猪瘟爆发，生猪供应量少，导致供应短缺。据悉，越南猪肉价格自6月份开始大幅上涨，平均价格约达37000-42000越南盾（约合人民币10-13元）/千克。（食品伙伴网）
点评：随着越南境内家禽养殖数量的增加，鸡肉等产品的消费量会逐步增长，猪肉价格的涨幅将会因此受限。
经过一个多月的调查，美国农业部查明了在美国华盛顿州一块未耕作农地中检出的转基因小麦品种，并强调这些小麦未流入市场，不会带来食品安全问题。（新华网）
点评：美国是转基因作物种植第一大国，转基因棉花、大豆和玉米种植广泛。不过，由于担心国外市场不接受，加上一些民间组织反对，美国至今没有批准种植转基因小麦。
据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局7月15日消息：该局与中华人民共和国海关总署谈判结束后，中方批准了8家俄罗斯生产企业（1家为禽肉生产商，7家为制冷企业）禽肉制品的输华资格。（食品伙伴网）
点评：目前俄罗斯有31家禽肉生产商和13家产品储存商获准向中国出口禽肉制品。
三、食品科技
为推动现代农业产业技术体系建设，根据现代农业产业技术体系有关规定及《关于增补现代农业产业技术体系岗位科学家的通知》（农科（产业）函〔2019〕第170号），经单位推荐、形式审查、同行专家评审等程序，遴选出55位岗位科学家候选人。（农业农村部）
西媒称，西班牙营养学家玛丽亚·阿马罗揭开了减肥餐为何依然让人大腹便便的奥秘。很多食物看起来都能瘦身，但实际上并非如此。（参考消息网）
近日，记者从西北农林科技大学获悉，该校赵政阳教授团队育成的两个优质晚熟苹果新品种“瑞阳”“瑞雪”通过国家级审定，这是陕西省首次通过国审的拥有自主产权的苹果品种，也是该校继上世纪70年代成功培育出“秦冠”苹果以来在果树育种领域的又一重大成果。（农民日报）
据欧联网援引欧联通讯社报道，近日，意大利科学家研究发现，吃“虫虫大餐”不仅可以补充蛋白质，还可以防癌。（中国新闻网）
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