不合格样品涉及粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,饮料,饼干,冷冻饮品,薯类和膨化食品,酒类,蔬菜制品,水果制品,炒货食品及坚果制品,淀粉及淀粉制品,糕点,餐饮食品13类。其中,酒类、餐饮食品检出不合格食品的数量较多。
从检验不合格的项目看,以超范围、超限量使用食品添加剂、微生物污染、品质不达标等3类问题为主,分别占不合格总数的50.49%、25.24%、19.42%;同时重金属污染,占不合格总数的1.94%,比去年同期高1.34个百分比;标签标识问题,占不合格总数的1.94%;非法添加或使用非食用物质占不合格总数的0.97%,比去年同期低2.6个百分点。
针对抽检不合格食品,各地市场监管部门已督促企业下架、召回,控制了产品风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。
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