巴西消费者眼中的未来食品：更美味更健� 更新鲜_国际食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　益普索（Ipsos）市场研究公司近日受一宵�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1258.html' class='zdbq' title='面包相关食品资讯' target='_blank'>面包�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3712.html' class='zdbq' title='糖果相关食品资讯' target='_blank'>糖果咋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1440.html' class='zdbq' title='巧克力相关食品资�? target='_blank'>巧克劚�/a>跨国企业委托，对该类食品行业2030年的发展趋势进行调查。结果显示，�?3%的巴西人追求更好的食品质地（如口感、触感等），59%追求更漂亮的食品外观�?7%追求更好的味道、�/div>

　　巴西国家通讯�?�?日报道，本次调查选取了全�?0个国家和地区�?7000多名消费耄�/a>进行访问，其中巴西受访者有1200人。根据调查，亚洲、中东和南美洲地区的消费者大多认�?030年的食物味道会更好。而在巴西的调查中，仅39%的受访者认为食物会越来越好吃，45%认为食物的味道不会发生改变，还有16%认为未来食物会更难吃、�/div>

　　调查结果显示，在购买面包、糖果和巧克力类食品时，消费者最常考虑的因素是食物味道、价格和香味。此外，食物质地也已变成食品风味的重要组成部分，不同质地的食物能够带来新的体验，对消费者的吸引力更大、�/div>

　　调查还显示，�?7%的巴西受访者认为食物香气会促使人们购买或品尝面包类食品�?3%的受访者认为不同的食物质地更有吸引力，还有59%更喜欢样式美观且味道可口的食物、�/div>

　　全球范围内的调查数据显示，大部分消费者（34%）认为未来的食物会更加健康。在亚洲和太平洋地区的受访者中，持上述观点者所占比例高于其他地区。在巴西受访者中，同意该观点者占�?6%，高于世界平均水平。此外，认为未来食物的健康程度不会改变的巴西人占受访者总数�?3%，认为食物会变得更不健康者占30%、�/div>

　　根据调查结果，各地区之间受访者对未来食物新鲜程度的预测有很大差异。在亚洲和太平洋地区，有47%的受访者认�?030年的食物将更加新鲜，而在欧洲持相同观点者仅�?9%。在巴西的调查中，有32%的受访者同意该观点�?4%认为未来食物的新鲜程度不会改变，还有34%认为2030年的食物新鲜度会降低、�/div>

　　与包装食物相比，新鲜食物的质量更好。数据显示，巴西�?1%的受访者认为自己做的食物比在外购买的更加新鲜，�?2%的受访者承认现在购买新鲜食物比以前更容易、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2019-07-10.html">2019-07-10

地区９�/font>巴西南美洱�/font>

行业９�/font>糖果焙烤食品

标签９�/font>调查食品糖果消费耄�/font>巧克劚�/font>面包

科普９�/font>调查食品糖果消费耄�/font>巧克劚�/font>面包

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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