《坚果籽类食品质量等级》（系列）团体标准正式发布实施

　　由中国食品工业协会协会组织起草制订的《坚果籽类食品质量等级》系列团体标准（T/CNFIA 005—2019），共10个产品，经中国食品工业协会批准于近期发布，并定于2019年9月1日实施。

 

　　《坚果籽类食品质量等级》团体标准（T/CNFIA 005—2019）规定了坚果籽类食品的质量等级要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装运输和贮存、召回。

 

　　T/CNFIA 005《坚果籽类食品质量等级》团体标准分为以下10个产品：

 

　　第1部分：生干核桃（T/CNFIA 005.1-2019）

 

　　第2部分：生干扁桃核和仁（巴旦木）（T/CNFIA 005.2-2019）

 

　　第3部分：生干碧根果（T/CNFIA 005.3-2019）

 

　　第4部分：生干澳洲坚果（夏威夷果）和仁（T/CNFIA 005.4-2019）

 

　　第5部分：生干开心果（T/CNFIA 005.5-2019）

 

　　第6部分：生干腰果仁（T/CNFIA 005.6-2019）

 

　　第7部分：生干榛子（T/CNFIA 005.7-2019）

 

　　第8部分：生干杏核和杏仁（T/CNFIA 005.8-2019）

 

　　第9部分：生干松籽（T/CNFIA 005.9-2019）

 

　　第10部分：生干瓜子（T/CNFIA 005.10-2019）

 

　　该标准的起草制订，历时二年多时间，在全行业共同努力下，凝聚了全行业的科技力量，现正式发布实施，不仅弥补我国现行标准的缺失，还有效地与国际标准接轨，该标准实施后对指导进口原料、国产原料的种植、采购、生产加工、市场经销等环节依标准采购验收、贮存运输坚果籽类食品，从源头控制产品的品质，维护消费者和企业的合法权益，为行业发展以及为消费者提供优质的坚果炒货食品提供有效保障。

 

　　该标准负责起草单位： 中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、广东森和果仁食品有限公司、佛山市裕丰恒乐食品有限公司、佛山市六社食品有限公司、衡南同心圆果仁食品有限公司、鹤山市东源食品有限公司、洽洽食品股份有限公司、浙江森王西域农业科技有限公司、梅河口市松籽协会、延边红松食品有限公司、四川徽记食品股份有限公司。

 

　　该标准参与起草单位：三只松鼠股份有限公司、上海来伊份股份有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、杭州姚生记食品有限公司、咸阳市彩虹商贸食品有限公司、杭州临安杭派食品有限公司。