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欧盟重新评估氯化物作为食品添加剂的安全?/h1>
放大字体缩小字体时间?019-07-09 11:04 来源：食品伙伴网 作者： 可心
核心提示：据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟食品添加剂和调味剂小组（ FAF ）重新评估了氯化物（e507-509，E 511）作为食品添加剂的安全性、/div>
　　 食品伙伴网讯?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1377.html' class='zdbq' title='欧盟食品安全局相关食品资讯' target='_blank'>欧盟食品安全局＇a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_10.html' class='zdbq' title='EFSA相关食品资讯' target='_blank'>EFSA）消息，欧盟 食品添加剁/a>咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_343.html' class='zdbq' title='调味剂相关食品资? target='_blank'>调味剁/a>小组 FAF ）重新评估了氯化物（e507-509，E 511）作为食品添加剂的安全性、/div>
　　评估的氯化物包括盐酸（hydrochloric acid）（E 507）、氯化钾（potassium chloride）（E 508）、氯化钙（calcium chloride）（E 509）和氯化镁（magnesium chlor）（E 511）。通过评估，欧盟专家小组得出结论认为，以上氯化物在目前的授权使用水平中不存在安全问题、/div>
　　部分原文报道如下９/div>
　　The Panel on Food Additives and Flavourings added to Food （FAF provided a scientific opinion re‐e valuating the safety of chlorides （E 507-509, E 511 as food additives. Chlorides are authorised food additives in the EU in accordance with Annex II and III to Regulation （EC No 1333/2008. In the non brand‐loyal scenario, mean exposure to chlorides （E 507-509, E 511 as food additives ranged from 2 mg/kg body weight （bw per day in the elderly to 42 mg/kg bw per day in toddlers. The 95th percentile of exposure ranged from 5 mg/kg bw per day in the elderly to 71 mg/kg bw per day in toddlers. Chloride is an essential nutrient and after absorption is distributed to organs and tissues. The Panel co nsidered chlorides to be of low acute oral toxicity and there is no co ncern with respect to genotoxicity and carcinogenicity. No effects were reported in developmental toxicity studies in rats following administration of magnesium chloride hexahydrate at 800 mg/kg bw per day.
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日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2019-07-09.html">2019-07-09
地区９/font>欧盟国外
行业９/font>添加剂配斘/font>进出叢/font>调味?/font>
标签９/font>食品添加剁/font>欧盟食品安全局调味剁/font>EFSA
科普９/font>食品添加剁/font>欧盟食品安全局调味剁/font>EFSA
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