一、国内热闻
1、通知·公告
为切实保障婴幼儿配方乳粉质量安全，贯彻落实《中共中央国务院 关于深化改革加强食品安全工作的意见》（中发〔2019〕17号）有关要求，市场监管总局组织对《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》进行了修订，起草了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》的规定，阿拉伯呋喃糖苷酶等5种食品添加剂新品种已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。（国家食品安全风险评估中心）
2019年5月，全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境的食品82批、化妆品2批。未准入境的食品涉及19个国家或地区的14类产品，粮谷及制品类、饮料类和糕点饼干类分列前3位，主要不合格原因为品质不合格、微生物污染和未获检验检疫准入。未准入境的化妆品来自意大利，为肤用化妆品，不合格原因为货证不符。（海关总署）
自非洲猪瘟疫情发生以来，农业农村部始终积极支持、鼓励有条件的科研机构和企业开展非洲猪瘟防控技术和疫苗等兽药研究工作。但近期个别地方和单位在非洲猪瘟防治药物研制监督管理和信息披露等方面出现了不当行为，给非洲猪瘟防控工作带来不良影响。为进一步加强非洲猪瘟防治新兽药研制活动监管工作，现就有关事项发布通知。（农业农村部）
2、食品安全·曝光台
6月23日，湖北省公安厅发布2018年食品打假“利剑”专项行动成果暨典型案例。去年以来，全省公安机关共破获食品违法犯罪案件915起，其中公安部督办重特大案件40起，抓获涉案人员951名。（长江日报）
点评：湖北各地公安机关与市场监管、农业农村等部门开展联合执法行动，深入集贸市场、食品企业聚集区开展违法犯罪线索摸排，深挖细查了一批大要案，铲除了一批制售假冒伪劣食品的黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场，阻止了大量假劣和有毒有害食品流入市场，全力维护人民群众“舌尖上的安全”。
2019年6月18日，湖南省市场监督管理局官网主页上发布关于央视“3·15”晚会曝光平江辣条食品事件处理情况的通报。相关部门对湖南省平江县味泉食品有限公司、平江县钧力食品有限公司两家辣条生产企业分别作出了罚款5万元、吊销食品生产许可证、企业法人邹继文、李志昂5年内不得从事食品生产经营管理的顶格行政处罚，并责令企业召回产品633件。（央视财经微信号）
点评：早在2019年“3·15”晚会曝光报道刚刚结束之后，央视财经《经济半小时》的记者就曾配合当地市场监督管理的执法人员立即赶往湖南省岳阳市平江县。在这里，“辣条发源地，湖南平江”等醒目的招牌，随处可见。据不完全统计，全国辣条企业已经突破1000家，产值达580亿元，其中，平江县的辣条产值达200亿元左右。
2019年3月18日，浙江省宁波电视台《看看看》等栏目曝光宁波未末餐饮管理有限公司存在食品安全卫生问题，执法人员于当晚对当事人经营场所进行检查，在当事人库房内查获未开封的火锅红油4号（生产日期2018.02.23，保质期12个月）1袋、未开封的牛油底料10号（生产日期2018.02.27，保质期12个月）1袋。在当事人后厨操作台上查获已开封的嫩牛肉专用腌制料（腌制型固态复合调味料）（生产日期2017.09.06，保质期18个月）1袋。截至检查当日，上述调味料均已过期。另曝光视频提到的“酥肉”系当事人店内菜品铝箔烧酥肉，由当事人员工将五花肉腌制加工后油炸而成。因当事人的冰箱制冷效果不好，且存在生熟混放的情况，致该批次酥肉存在气味异常等情况。（中国市场监管报微信号）
点评：宁波市海曙区市场监管局认为，当事人库房内存放过期食品的行为违反了《食品安全法》第五十四条第一款之规定，属食品经营者未及时清理超过保质期食品的行为。当事人使用过期腌制料制作菜品并进行销售的行为，违反了《食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，属经营超过保质期的食品的行为。
6月25日，海关总署发布2019年5月未准入境的食品化妆品信息。2019年5月，全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境的食品82批、化妆品2批，重量总计1208208.57千克。（食品伙伴网）
点评：未准入境的食品中，粮谷及制品类、饮料类和糕点饼干类分列前3位，主要不合格原因为包装不合格、标签不合格、超过保质期、检出动物疫病、检出有害生物、未按要求提供证书或合格证明材料、未获检验检疫准入、污秽腐败、携带有害生物、超范围使用食品添加剂、超范围使用营养强化剂、微生物污染超标、货物与实际申报不符、农药残留超标、产品霉变等。其中，微生物污染超标、超过保质期的产品最多，各有17批次，其次，未获检验检疫准入的产品有8批次。
近日，读者胡先生致电新民晚报962555热线反映，4月中旬，他在电商平台“网易考拉”上购买了数罐“a2白金”幼儿奶粉，总花费近1000元。然而，他1岁的外孙女食用后，却出现了眼睛发红、呕吐等症状，两次紧急送医。那么胡先生买到的“a2白金”幼儿奶粉究竟有没有问题？记者展开调查。（新民晚报）
点评：根据上海出入境检验检疫局出具的报告，送检的一罐未开封a2奶粉相关指标没有异常，样品内未检测出沙门氏菌。为了安抚消费者，a2奶粉方面已为胡先生作了退款处理。
6月27日，针对网红双黄蛋雪糕大肠菌群超标， 可能引起呕吐、腹泻等症状一事，奥雪负责处理此事的负责人向北京商报记者表示，“公司非常重视这件事，并在第一时间展开了调查工作，会尽快把事情调查清楚。”该人士同时表示，“对自己的产品非常有信心，如果有想法随时欢迎到公司去看。”（北京商报网）
点评：此次不合格产品主要是雪糕类，主要原因是产品灭菌不彻底或包材受污染以及储存、运输污染。消费者食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。
据上海市虹口区市场监管局披露，在今年4月28日对上海家乐福虹口店的监督检查中发现，该店销售的黑芝麻酥饼生产日期为2019年1月13日，保质期90天，均已超过保质期。大桃酥生产日期为2019年3月17日，保质期30天，均已超过保质期。（劳动报）
点评：鉴于上海家乐福虹口店为大型食品流通企业风险性较大以及相应的违法行为性质较为严重，依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，虹口区市场监管局对其作出行政处罚：没收违法所得人民币41.92元；罚款人民币9.5万元整。
记者27日从江苏省消费者权益保护委员会获悉，近期该机构所做的一项比较试验显示，PVC材质保鲜膜接触油脂性食物后，易产生塑化剂等有害物质。（新华网）
点评：在购买含油脂的非预包装食品时，建议消费者应尽可能自带包装器皿。由于部分熟食店、超市会选用PVC材质保鲜膜对含油脂的熟食食品进行包装，建议消费者及时取出，切勿带保鲜膜进行加热。
3、国内食品资讯热闻
6月23日，针对网络上传出的“飞鹤公司负责人称星飞帆是部分水解产品”传闻，飞鹤公关部相关负责人向北京商报记者表示，这其中存在误解。国家规定适度水解配方产品需要取得特医资格，但飞鹤星飞帆产品只是添加了采用水解工艺的乳清蛋白作为原料，并不是水解配方奶粉。（北京商报）
点评：通常而言，需要取得特医食品资格的是专业的深度水解产品，专门针对乳糖不耐受的过敏婴儿，而部分水解或深度水解产品不能算是专业的水解配方。但目前来说，适度水解和深度水解的产品都需要取得特医食品注册资格。
因发现北京金达来食府所经营的餐厅将菜品命名为“分米鸡”，栾先生、沈阳融汇餐饮服务集团有限公司将北京金达来食府所诉至法院，要求金达来食府停止侵权行为并赔偿经济损失及合理开支5万元。日前，海淀法院审结了此案，法院驳回了二原告栾先生、融汇公司的全部诉请。（海淀法院网）
点评：本案中金达来食府提交的证据，不足以证明“分米鸡”作为菜品名称使用，并为相关公众普遍知晓，无法证明“分米鸡”为菜品的通用名称。“分米鸡”商标核准注册的类别为第43类餐厅、饭店、快餐馆等，金达来食府仅在菜品名称上使用“分米鸡”，其店铺名称实际为“张师傅参鸡汤”，与“分米鸡”商标核准使用的类别并不相同。结合金达来食府在使用“分米鸡”时均系作为其店铺中销售的一款菜品的名称进行宣传使用，餐厅桌垫宣传单中亦详细解释“分米鸡”这一菜品的由来，公众看到“分米鸡”字样既不会将之与二原告注册商标混淆，也不会认为金达来食府与二原告之间有特定的联系。
6月24日，永辉超市发布公告称，终止与腾讯拟对家乐福的投资。永辉表示，自筹划此次对外投资事项以来，公司与合作伙伴积极和交易对方就相关事项进行了谈判。根据目前的市场环境，综合考虑各方面相关因素，为维护上市公司及全体股东利益，公司决定终止本次对外投资的谈判。据悉，6月23日，苏宁易购发布公告称，苏宁易购全资子公司苏宁国际拟出资48亿元收购家乐福中国80%股份。交易完成后，苏宁易购将成为家乐福中国控股股东，家乐福集团持股比例降至20%。（北京商报）
点评：2018年初，腾讯和永辉也曾宣布要对家乐福中国进行潜在投资，且家乐福与腾讯已达成在华战略合作协议。拟议合作范围包括数据、智慧零售、移动支付、店内体验和数据分析等主要领域。此次交易，苏宁入场，也意味着家乐福与腾讯、永辉的牵手以失败告终。彼时，腾讯投资和永辉超市对家乐福中国达成股权投资意向，但这一意向最终并未在股权层面落地。
6月26日，国家市场监督管理总局发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（征求意见稿）》（下称《征求意见稿》）公开征求意见的通知，对《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（征求意见稿）》向社会公开征求意见。其中，《征求意见稿》里提到有7种情形国家市场监督管理总局应当作出不予注册的决定。（食品伙伴网）
点评：《征求意见稿》包含四十七条共六章，适用于在中华人民共和国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理。
据农业农村部网站消息，农业农村部办公厅近日发布《关于切实加强非洲猪瘟防治新兽药研制活动监管工作的通知》（下称《通知》），《通知》要求各地畜牧兽医主管部门要认真吸取某省农业农村厅在“今珠多糖注射液”事件中的教训，加强对有关科研单位和个人的监督，确保有关单位和个人客观、公正、实事求是地公布非洲猪瘟防治新兽药研究进展和成果，避免夸大宣传和恶意炒作。（中国新闻网）
点评：近期个别地方和单位在非洲猪瘟防治药物研制监督管理和信息披露等方面出现了不当行为，给非洲猪瘟防控工作带来不良影响。为进一步加强非洲猪瘟防治新兽药研制活动监管工作，农业农村部办公厅下发了《关于切实加强非洲猪瘟防治新兽药研制活动监管工作的通知》。
“味精致癌”“吃柚子感染病毒会死”“茶叶有毒”这些有关食品安全的谣言你信了吗？中国健康传媒集团25日发布2018年食品安全谣言治理报告，公布了2018年食品安全谣言十大案例和十大热词。（新华网）
点评：十大案例分别为：星巴克咖啡致癌、大蒜炝锅致癌、用海绵做八宝粥、薯条治脱发、草莓是最脏水果、热柠檬水能治疗癌症、生吃白糖体内长螨虫、木耳打药、食盐中的亚铁氰化钾有毒、醋蛋液包治百病。十大热词包括星巴克咖啡、草莓、大蒜、食盐、茶叶、味精、黄曲霉素、亚铁氰化钾等。
据中国驻加拿大使馆网站26日消息，有加拿大媒体报道，中方将自今日起暂停所有加拿大肉类对华出口，这一消息是否属实？中国驻加拿大使馆发言人对此进行了回应。（中新经纬）
点评：近期，中方海关部门在查验一批来自加拿大的输华猪肉产品时检出莱克多巴胺残留。因此中方立即暂停了涉事企业猪肉产品输华，并要求加方进行调查。调查发现，该批输华猪肉随附的官方兽医卫生证书系伪造，并发现共有188份伪造证书。加方认为，该事件系刑事犯罪。这些伪造的肉类卫生证书通过加官方证书通报渠道发往中国监管部门，反映加方输华肉类监管体系存在明显安全隐患。为保障中国消费者安全，中方采取紧急预防性措施，要求加政府于6月25日起自主暂停签发对华出口肉类证书。
7月1日起，《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法（试行）》将正式实施。新政对食品添加剂的使用提出了管理要求：小规模食品生产经营者应当对食品添加剂实行专区（柜）存放；不得购进、存放、使用亚硝酸盐等易滥用的食品添加剂。（北京商报）
点评：随着新规定的实施，这些违规制作预包装食品的黑作坊将会得到有效清理，随着消费者对于外卖需求逐渐提升，外卖食品的安全越来越成为消费者关注的重点，因此对于制作外卖预包装食品的商家来说，新政的实施，可以使自己的产品更加合乎规范，对消费者而言，也多一份保障。
公安部27日上午举行新闻发布会，新成立的食品药品犯罪侦查局首次在发布会上亮相。针对新部门的职责和首任局长工作思路，公安部食品药品犯罪侦查局局长吕武钦一一进行了回应。（中国新闻网）
点评：今年年初，按照中央关于深化党和国家机构改革的总体部署和中央批准的机构改革方案，公安部整合多个业务局相关职责，专门组建了食品药品犯罪侦查局，统一承担打击食品、药品和知识产权、生态环境、森林草原、生物安全等领域的犯罪职责。
二、国际热闻
1.国际预警
据欧盟官方网站消息，在2019年第25周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统通报中国食品及相关产品有2例（不含港澳台地区）。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量是否超标，保证食品的安全性，规避出口风险。
6月21日，日本厚生劳动省发布药生食输发0621第2号通知，追加一家中国企业作为食品中甜蜜素的检查对象。（食品伙伴网）
点评：在进口商的自主检查中，DEQINGXIANYALIDA TRADE CO.,LTD.生产的食品中检测出甜蜜素，因此将其追加到甜蜜素命令检查名单。
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2019年6月21日，法国通过RASFF通报本国生产的冷冻真空包装的鳕鱼片不合格，因为该产品的总挥发性盐基氮含量过高。（食品伙伴网）
点评：不合格产品在法国也有销售。以上产品的检测结果为52 mg/100g。挥发性盐基氮（TVB-N）动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多，特别是蛋氨酸和酪氨酸，因此TVB-N是肉品新鲜度的重要指标指。
近日日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品的安全性，规避出口风险。
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2019年6月25日，罗马尼亚通过RASFF通报我国生产的肉豆蔻不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒出口企业，从产品原料选择、原料验收、加工、贮藏和运输等环节严格控制产品中的黄曲霉毒素，避免出现超标的情况。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年6月26日，英国通过RASFF通报我国出口花生不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒花生出口企业，从花生原料选择、原料验收、脱壳、加工、贮藏、运输等环节严格控制产品中的黄曲霉毒素，避免出现超标的情况。
2.国际食品
加拿大国际贸易多元化部长吉姆·卡尔当地时间25日在多伦多宣布，对出口中国肉类随附的官方兽医卫生证书系伪造的问题进行调查。他说，这种情况前所未有且罕有发生。（中国新闻网）
点评：中方海关部门在查验一批来自加拿大的输华猪肉产品时检出莱克多巴胺（俗称“瘦肉精”）残留。因此中方立即暂停了涉事企业猪肉产品输华，并要求加方进行调查。调查发现，该批输华猪肉随附的官方兽医卫生证书系伪造，并发现共有188份伪造证书。加方认为，该事件系刑事犯罪。
越南市场管理总局称：越南平福省市场管理处协同越南警方在懂福县新立区，对Ao Ca企业进行检查，在这里发现许多违法货物。据悉，检察人员共收集206件来历不明，货值约845万越南盾（约合人民币3万元）的洗发液、防晒霜、沐浴露和洗衣液等产品；969件走私货值约1000多万越南盾（约合人民币4万元）的饼干和各种软糖。（食品伙伴网）
点评：该批不合格货物已被没收。同时，针对上述走私行为，越南平福省市场管理处将会对该违规企业给予相应的处罚。
俄罗斯兽医和植物检疫监督局6月21日消息：根据该局发布的 № ФС-АР-7/2939-7指令， 要求自2019年6月19日起，对来自中国南方的某水产企业不合格产品实施强化实验室检测控制措施。（食品伙伴网）
点评：企业名称为Zhejiang Xinwang Food Co.,Ltd.，不合格产品为冷冻海鲜鸡尾酒，强化检测项目为镉。
越南北江工业和贸易署称：截止2019年6月16日，北江省已卖出超过11万吨荔枝，销售额创60年来的新高。（食品伙伴网）
点评：荔枝是越南特产所以不仅是在国内热销，在国际市场越南荔枝也很受欢迎。荔枝出口市场包括：中国、俄罗斯、澳大利亚、欧盟、韩国、美国和加拿大等。值得关注的是，中国成为越南荔枝主要出口市场。越南北江工业和贸易署称：来该省收购荔枝的中国商人人数超过400人。
保《索非亚新闻》6月25日报道：欧盟委员会联合研究中心在19个欧盟成员国进行关于食品双重标准的研究，结果表明，9％的产品尽管包装相同但成分不一样。（商务部）
点评：自委员会主席Jean-Claude Junker在2017年的工会发言中提出双重食品标准问题后，委员会已建立了一种测试食品的通用方法，并制定了欧盟范围内规则，确保同一品牌的食品具有相同的内容。
美国首都华盛顿定于7月1日起全面禁用塑料吸管，违规提供吸管者可能面临最高800美元罚款。（新华社客户端）
点评：禁令今年1月1日起生效，设置半年缓冲期，供餐饮企业和生产厂商调整。
三、食品科技
由中国经济网、中国食品科学技术学会和科信食品与营养信息交流中心联合举办的“2018-2019年度食品安全创新技术（项目）”评选在今日举办的第十一届中国食品安全论坛科技分论坛中发布。雀巢、光明、洽洽等多单位提交的14个食品安全创新技术和示范项目获评。（中国经济网）
维生素D有益人体骨骼和肌肉健康，缺乏维生素D会增加患佝偻病和骨质疏松症等疾病的风险，而鸡蛋是维生素D的天然来源。如何让鸡蛋含有更多维生素D？德国研究人员提出了一个新方法：让母鸡多晒“日光浴”。（新华网）
美国伊利诺伊大学的学者们宣布，可可豆所含的物质可减少患肥胖症和糖尿病的风险。研究人员发现，从可可豆中分离出的三种酚类化合物对脂肪和免疫细胞有强大的作用，有助于慢性炎症和与肥胖相关的胰岛素抵抗力逆转。这三种物质是二羟苯酸、表儿茶素和原花青素B-2。（俄罗斯卫星通讯社）
据德新社6月25日报道，德国电视一台和德法公共电视台6月25日报道，柏林大学一项获得世界反兴奋剂组织（WADA）支持的研究已经揭示这种蔬菜中所含的蜕皮甾酮增强了接受检测的运动员的体能。报道称，蜕皮甾酮包含在各种蔬菜中，其中以菠菜最为著名。（参考消息网）
标签：
鲁公网安备 37060202000128号
