悉尼餐厅卫生黑榜:华人区所在地罚单最多

　　悉尼北滩（Northern beach）多家餐馆列入食品安全卫生违规黑榜。在过去3年政府发出的罚单中，这一富裕区域的咖啡馆、熟食店、寿司店和中餐馆占近10%。

 

　　据《每日电讯报》报道，自2016年以来，新州食品管理局（NSW Food Authority）发出1505张食品安全卫生违规罚单，其中146张发生在悉尼北滩辖区范围。

 

　　悉尼市议会（City of Sydney）辖区范围收到133张罚单，而高居榜首的坎特伯雷-宾士镇（Canterbury-Bankstown）与坎伯兰（Cumberland）议会辖区分别收到152张和150张。

 

　　悉尼北滩有多家卫生惯犯，尽管食品安全当局一再警告，这些餐馆最终仍累计起数千澳元的罚款。

 

　　在去年短短5个月时间里，诺拉高地（Elanora Heights）的Elanora中餐馆（Elanora Chinese Restaurant）被处以7笔罚款，总额达3080澳元，涉及未能消灭害虫和食物储存不当等等。

 

　　Avalon中餐馆（Avalon Chinese Restaurant）去年收到7张罚单，罚款金额累计3,960澳元，违规行为包括场地不洁以及虫害。

 

　　寿司店Sushi Mona Vale则因清洁和食品储存问题被处以8笔罚款，罚款金额累计高达7,040澳元。

 

　　与此同时，威弗利（Waverley）的泰国餐馆Monkey King Thai收到7张罚单，罚款金额累计6,160澳元，涉及虫害、污垢和洗手设施匮乏。

 

　　食品安全信息委员会（Food Safety Information Council）发言人伯特曼（Lydia Buchtmann）表示，餐馆“有时候确实会出问题”。

 

　　伯特曼说到：“对于食品企业来说，这些罚单是及时的警告，以确保他们遵守食品安全规则。我们非常希望能确保所有人都得到正规培训。”