林同省是全国奶牛数量和牛奶产量最多的省份之一。据统计,目前全省奶牛数量约2.1万头,养牛场1300个,主要集中在丹阳、德重、林河等县和宝禄市。鲜奶产量达20公升/日/头,牛奶年产量达8万吨。该省境内主要鲜奶收购单位为Vinamilk股份公司、子母奶粉公司、大叻乳制品股份公司。
林同省已确定奶牛养殖业为该省经济的拳头产业,因此该省已颁布奶牛养殖发展提案,从而建设奶牛养殖示范模式,进行牛种杂交,为农民进行培训和转让技术。提案还集中发展纯HF奶牛品种,革新养牛流程等。为了发展奶牛群数量,林同省已鼓励各家企业投入奶牛养殖和牛奶加工,集中打造将鲜奶生产与原料鲜奶产品销售相结合的价值链。
林同省力争到2020年奶牛群数量达2.5万到3万头,鲜奶年产量达10万到12万,养牛户95%牛奶获企业收购等的目标。(完)