本次鉴定委员会专家组æˆå‘˜ä¸ºä¸å›½ç§‘å¦é™¢å—æµ·æµ·æ´‹ç ”ç©¶æ‰€æ‰€é•¿å¼ å²ã€ä¸å›½é…’业å会ç†äº‹é•¿çŽ‹å»¶æ‰ã€ä¸å›½é…’业å会副ç†äº‹é•¿å…¼ç§˜ä¹¦é•¿å®‹ä¹¦çŽ‰ã€è·å…°ç“¦æ ¼å®æ ¹å¤§å¦Yang Zhu教授ã€ä¸å›½é£Ÿå“工业å会会长王薇ã€åŽå—ç†å·¥å¤§å¦æ•™æŽˆèµµè°‹æ˜Žã€å—开大å¦æ•™æŽˆçŽ‹ç¡•ã€ä¸å›½é£Ÿå“å‘é…µå·¥ä¸šç ”ç©¶é™¢åŽŸå‰¯é™¢é•¿å¼ äº”ä¹å’Œå››å·çœé£Ÿå“å‘é…µå·¥ä¸šç ”ç©¶è®¾è®¡é™¢é™¢é•¿é™ˆåŠŸç?ä½ä¸“家。项目完æˆå•ä½æ±Ÿå—大å¦å¾å²©æ•™æŽˆã€èŒƒæ–‡æ¥ç ”究员ã€å´ç¾¤æ•™æŽˆã€æœæµ·å‰¯æ•™æŽˆã€ä»»èªå‰¯ç ”究员,江è‹ä»Šä¸–缘酒业股份有é™å…¬å¸å´å»ºå³°å‰¯è‘£äº‹é•¿ã€å£æ–¹å‰¯é™¢é•¿ã€å”群勇副院长ç‰å‚åŠ äº†ä¼šè®®ã€ü/div>
  ä¸å›½ä¼ 统固æ€ç™½é…’生产是典型的开放å¼æ··èŒå›ºæ€å‘é…µè¿‡ç¨‹ï¼Œç‰¹æ®Šçš„é…’ä½“é£Žæ ¼å°±åœ¨äºŽå…¶ç‹¬ç‰¹é…¿é€ å·¥è‰ºæ‰€å½¢æˆçš„特殊微生物区系。江å—大å¦å¾å²©æ•™æŽˆå›¢é˜Ÿé¦–次建立了特定乳酸èŒç»å¯¹å®šé‡æ–¹æ³•ï¼Œå¹¶é¦–æ¬¡å»ºç«‹äº†åŸºäºŽé…¿é€ å¾®ç”Ÿç‰©èŒç¾¤ç»å¯¹å®šé‡çš„ã€ç»“åˆå¤šå…ƒç»Ÿè®¡æ–¹æ³•ä»¥åŠå®è½¬å½•ç»„å¦è”用的风味微生物判定方法,å‘çŽ°äº†ç»“æž„å¾®ç”Ÿç‰©å¯¹é…¿é€ å¾®ç”Ÿç‰©èŒç¾¤ç”Ÿé•¿ä¸Žä»£è°¢çš„调节作用,形æˆäº†ä»¥é…¿é€ 微生物èŒç¾¤ã€ç†åŒ–æŒ‡æ ‡ã€é£Žå‘³ä»£è°¢ç‰©ä¸‰ç»´åŠ¨æ€æ¼”å˜ç‰¹å¾ä¸ºæŒ‡æ ‡çš„åˆæˆå¾®ç”Ÿç‰©ç»„è¯„ä»·æ ‡å‡†ã€ü/div>
ã€€ã€€çª–æ± å¾®ç”Ÿç‰©å¯¹ç™½é…’é…’è´¨å…·æœ‰é‡è¦çš„å½±å“ã€‚çª–æ± ä¸å¾®ç”Ÿç‰©ç§ç±»ä¼—多,目å‰å¯¹å…¶ä¸çš„窖泥微生物ç§ç±»ä¸ŽåŠŸèƒ½å°šç¼ºä¹ç³»ç»Ÿè€Œæ·±å…¥çš„认识。基于微生物组å¦æŠ€æœ¯ä¸Žæ–°åž‹åŽŒæ°§å¾®ç”Ÿç‰©åŸ¹å…»æŠ€æœ¯ï¼Œæ±Ÿå—大å¦å¾å²©æ•™æŽˆå›¢é˜Ÿé¦–次å‘çŽ°äº†çª–æ± ä¸ç»´æŒçª–泥厌氧èŒç»“æž„å¤šæ ·æ€§çš„ä»£è°¢ç‰©äº’ä½œæœºåˆ¶ï¼ŒçŽ‡å…ˆå¯¹ä¸»è¦æµ“é¦™åž‹ç™½é…’äº§åŒºçª–æ± ä¸çš„主体己酸èŒè¿›è¡Œäº†åˆ¤å®šï¼Œå¹¶æˆåŠŸå¯¹çª–æ³¥ä¸çš„主体己酸èŒè¿›è¡Œäº†çº¯åŸ¹å…»åˆ†ç¦»ã€‚é¦–æ¬¡ä»ŽåŠŸèƒ½åŸºå› å’Œé…¶å¦æ°´å¹³ä¸¤ä¸ªç»´åº¦å¯¹å…‹æ°æ¢èŒé«˜æ•ˆåˆæˆå·±é…¸çš„分å机ç†è¿›è¡Œäº†å…¨é¢è§£æžã€ü/div>
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ã€€ã€€ä¸Šè¿°ç ”ç©¶æˆæžœåœ¨æ±Ÿè‹ä»Šä¸–缘酒业有é™å…¬å¸å®žçŽ°äº†è”åˆç ”ç©¶è½¬åŒ–ã€‚åœ¨å®žé™…é…¿é€ ä¸ï¼ŒåŸºäºŽæž„å»ºçš„é…¿é€ å¾®ç”Ÿç‰©ç»„ä»¥åŠå…³é”®é©±åŠ¨ç†åŒ–æŒ‡æ ‡é‰´åˆ«æŠ€æœ¯ï¼Œç»“åˆçŽ°ä»£ç‰©è”网ã€PLC和智能仪表,实现了白酒多èŒç§æ··åˆå †ç§¯è¿‡ç¨‹ä¸ç†åŒ–æŒ‡æ ‡çš„å®žæ—¶æ™ºèƒ½è°ƒæŽ§ï¼Œå°†åŠŸèƒ½å¾®ç”Ÿç‰©ç»„åœ¨æ¸…é›…é…±é¦™åž‹ç™½é…’ç”Ÿäº§ä¸è¿›è¡Œå¼ºåŒ–应用,明显æ高了清雅酱香型白酒产å“å“质,ç»æµŽä¸Žç¤¾ä¼šæ•ˆç›Šæ˜¾è‘—。该项目实现了从关键微生物ç§ç±»ç ”ç©¶åˆ°é…¿é€ åŠŸèƒ½åº”ç”¨çš„è·¨è¶Šï¼Œå½¢æˆçš„ç†è®ºä¸Žå®žè·µä¸ºè¿›ä¸€æ¥ç§‘å¦è§£æžé…¿é€ å¾®ç”Ÿç‰©å¥¥ç§˜å¥ å®šäº†åŸºç¡€ï¼Œå¯¹äºŽæå‡å„大香型白酒å“质,开å‘é£Žæ ¼å¤šå…ƒäº§å“,具有é‡è¦çš„借鉴æ„义ã€ü/div>
  通过多年的努力,江å—大å¦å¾å²©æ•™æŽˆå›¢é˜Ÿå¯¹å›ºæ€å‘酵体系ä¸é‡è¦é£Žå‘³ç‰©è´¨åŠæ ¸å¿ƒå¾®ç”Ÿç‰©çš„å¤šæ ·æ€§å’Œå˜åŒ–规律ã€è°ƒæŽ§æŠ€æœ¯è¿›è¡Œäº†è¾ƒä¸ºç³»ç»Ÿçš„ç ”ç©¶ï¼Œå½¢æˆçš„系列技术在相关ä¼ä¸šè¿›è¡Œåº”用并å–得了å¯å–œçš„æˆæžœã€‚专家委员会一致认定本次鉴定的两个项目总体技术达到国际领先水平,一致åŒæ„通过鉴定ã€ü/div>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2019-05-29.html">2019-05-29
地区9ü/font>æ— é”¡å¸ü/font>江è‹ä¸å›½
行业9ü/font>食å“检浊ü/font>酒业
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>ä¸å›½ä»£è°¢å·±é…¸å¾®ç”Ÿç‰?/font>酒业白酒
科普9ü/font>ä¸å›½ä»£è°¢å·±é…¸å¾®ç”Ÿç‰?/font>酒业白酒
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