近年来精酿啤酒风靡全球,中国精酿市场也因为电商的崛起、消费者对于商品体验感的追求不断提升等因素迅速发展起来,但整体仍处于萌芽阶段。如何推广精酿文化,灵活应对精酿市场的变动,优化集团产业结构,从而促进啤酒行业消费升级成为了每一家啤酒品牌面临的挑战。在此背景下,燕京啤酒以创新引领改革,积极践行“六个创新”理念。
中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇受邀参加本次发布会,他提到,“变”意味着变革,市场变革、产品变革等,企业通过变革适应并引领着消费趋势是唯一的选择。看到燕京啤酒能够适应当前消费趋势,不断创新研发新产品而感到高兴,为燕京的“华丽转身”和创新精神点赞。
“燕京八景”文创产品,是燕京啤酒对中国传统文化的解读与提炼。在创意上选取了“燕京八景”中的四景进行延伸,结合古人的描述和景色自身的特色,传达出中国古代山水的秀丽;在设计上借鉴了古代山水画的造型特点。颜色上则采用具有北京代表的景泰蓝的上色方式,描边采用金色,突显皇家贵气;同时,借意于古代“诗”“酒”不分家的美谈逸闻,燕京啤酒选择了自有成熟精酿产品搭配“燕京八景”的书画设计,为文化创意理念赋予新的消费品内涵,使其更适合现代社会的传播。
不忘对品质的高度追求,方能成为行业匠人。燕京啤酒自1980年成立至今,从不起眼的小酒厂成长为中国大型啤酒企业集团之一,靠的不仅是理念创新,更是深谙“开创拓新必将建立在品质基础之上”的道理。燕京啤酒始终坚持要以全优的质量取信于民,在原材料选择上坚持不添加的原则,遵循最纯正地道的啤酒酿造手法。精选进口澳麦、优质国麦、新鲜大米、优质小麦等上好原材料,从一粒麦芽到一瓶成品啤酒,从麦芽的蛋白溶解程度到每批取样的微生物检验,任何一道工序都必须保证检测结果无误,真正做到对于产品作业的极端精细化和高标准要求。
此次燕京啤酒在文化传承和科技进步融合下不断锻造新工艺,领先拓新,推出“燕京八景”文创产品,其间包含的文化内涵和品牌策略,折射出燕京啤酒向全球消费者展现了较强的创新能力和坚定的文化自信。