食品伙伴网讯2019??7日，新加坡食品局发布消息＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮供应商Kate's Catering恢复营业、/div>
两个月前餐饮供应商Kate's Catering导致本地多家Sparkletots幼儿园出现食?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5026.html' class='zdbq' title='中毒相关食品资讯' target='_blank'>中毒，在停业52天后，如今已获准重新开业。食品局与卫生部指出，今??3家Sparkletots幼儿园和一家P.L.A.N学生托管中心发生了与肠道
沙门氏菌有关的食物中毑a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3736.html' class='zdbq' title='事件相关食品资讯' target='_blank'>事件，受影响人数共有259人，其中33人住院治疗?6个受影响病人的粪便样本当中，被检验出含有肠道沙门氏菌、/div>
新加坡食品局和卫生部在对2019??9日至28日发生的肠炎沙门氏菌食物中毒事件进行了联合调查，在调查过程中发现，Kate's Catering出现了以下的卫生疏漏９/div>
冷冻肉的解冻方法不当、/div>
反复交叉处理生肉类和即食（ready-to-eat）食品、/div>
对于处理即食和生鲜食材时该使用什么刀具，员工的理解不一致、/div>
对于确保食物煮熟的时间理解不一致、/div>
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缺乏适当措施，检查食物是否煮熟、/div>
新加坡食品局提醒市民如有肠胃炎症状（即腹泻、呕吐、发烧或腹痛），应尽早就医，养成饭前便后洗手等良好的卫生习惯、/div>
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