抽检的各类样品中，粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、蜂产品全状况良好，合格率为100%。蔬菜制品、餐饮食品（含餐饮具）、淀粉及淀粉制品、食用农产品不合格率较高，分别为12.5%、3.53%、1.79%、0.95%。
检出不合格的各类样品及数量
第一季度抽检发现的主要问题有五个方面，分别为：检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品23项次，主要为淀粉及淀粉制品；检出非食用物质不合格食品21批次，主要为餐饮具；检出微生物污染食品20项次，主要为餐饮具；检出农兽药项目不合格食品15批次，主要为食用农产品；检出质量指标不合格食品4批次，主要为餐饮食品中的油炸面制品。
抽检发现的主要问题
针对监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
相关报道： 甘肃省市场监督管理局关于2019年第一季度食品安全监督抽检分析情况的通告（甘市场监通告【2019】第2期总第16期）
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