市场监管总局关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告〔2019年第13号〕_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴网

市场监管总局关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告〔2019年第13号〕

时间：2019-05-07 08:03 来源：国家市场监督管理总局原文:

核心提示：2019年第一季度，全国市场监管系统共完成并公布428043批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目全部合格的418474批次，不合格的9569批次，总体不合格率为2.2%，比2018年同期下降0.4个百分点。大宗食品合格率保持基本稳定，其中5类食品（粮食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品）合格率分别为99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，均高于总体合格率。

　　2019年第一季度，全国市场监管系统共完成并公布428043批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目全部合格的418474批次，不合格的9569批次，总体不合格率为2.2%，比2018年同期下降0.4个百分点。大宗食品合格率保持基本稳定，其中5类食品（粮食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品）合格率分别为99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

　　从检验不合格的项目看，仍以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等3类问题为主，分别占不合格总数的30.7%、23.7%、22.9%。同时，质量指标不达标占不合格总数的比率，比2018年同期低0.9个百分点；检出重金属等元素污染问题、生物毒素污染问题占不合格总数的比率，与2018年同期持平；非食用物质占不合格总数的比率，比2018年同期高0.1个百分点。针对抽检不合格食品，各地市场监管部门已督促企业下架、召回，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。

　　各级市场监管部门已公布具体抽检信息，可在其政府网站或通过其他有效途径查询。

　　特此通告。

　　附件：

2019年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

　　市场监管总局

　　2019年4月28日

• 浙江这7批次不合格食品检出微生物污染、食品添	• 广东通报15批次不合格食品，涉及微生物污染、农
• 欧盟重新评估二氧化硅作为16周以下婴儿食品添加	• 卫龙回应亲嘴烧在日本遭召回：国家间标准不一，
• 黑龙江这15批次食品抽检不合格，涉及农兽药残留	• 德阳市举行食品安全宣传周餐饮环节原料和加工制
• 答复\|关于现行标准下含有食品添加剂脱氢乙酸钠	• 河南这13批次不合格食品检出农兽药残留超标、食
• 安徽这8批次不合格食品检出食品添加剂使用、微	• 重庆市市场监督管理局关于2764批次食品安全抽检

市场监管总局办公厅关	国务院食安办等28部门
关于《食品标签监督管	市场监管总局关于严禁