黄曲霉毒素存在于土壤、动植物及各种坚果中,特别容易污染花生、玉米等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害突出的一类,被世界卫生组织列为一类致癌物。花生若种植采收环节不当,运输及储存温湿度过高,会产生黄曲霉毒素,其极为稳定,生产过程的高温加热难以破坏,从而导致成品黄曲霉毒素超标。
英国对花生中的黄曲霉毒素B1及黄曲霉毒素总量要求严格,其限量分别不超过2ppb和 4ppb。经实验室检测合格出具《健康证书》后,该批货物顺利出口英国。
拱北海关提醒出口食品企业,对输往英国的花生及含花生食品须申请检验黄曲霉毒素,及时关注并严格按照输往国相关法规、标准要求进行生产,确保产品符合输往国法律法规要求,避免不必要的经济损失。