多年来,德国生猪屠宰量和猪肉消费量持续下降。而近期,中国的猪肉需求增长推动了德国猪肉价格的上涨。
德国养猪协会(ISN)市场专家Matthias Quaing表示,近3周以来,中国对欧洲猪肉的需求急剧上升,推高了德国生猪价格,平均每头上升了近20欧元 ,这是很长一段时期以来最大的上升。原因是中美之间的贸易战以及在中国爆发的非洲猪瘟。但德国许多中型肉类加工企业由于面临再融资难,以及缺乏有效的出口中国的许可证,将会阻碍出口。
另一方面,德国猪肉市场正在萎缩。根据ISN一年一度的调查显示,德国最大的肉类企业通尼斯(T?nnies)3月中旬宣布,2018年销售额下降了3.6%,至66.5亿欧元。
非洲猪瘟已在捷克、波兰和比利时等邻国爆发,到目前为止,德国尚未发现。
中国是德国在欧盟以外最大的猪肉出口目标国,平均每年约为5亿欧元。