会议日程 |
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?nbsp;?nbsp;??7日) |
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大会报告??8日上午及4?9日下午) |
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大会报告1??8日上午)9/p> ICSU:在2030年议程范围内处理食品和卫生问题的综合研究战略 Gordon McBean (ICSU),国际科学理事会前主?/p> 中国进出口食品安全的新挑戗/p> 海关总署进出口食品安全局 创新驱动食品安全与健庶/p> 孙宝国,中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校镾/p> 如何实现以科学为基础的有效的国家食品监管系统>/p> Masami Takeuchi, FAO亚太区食品安全官 大趋势推动亚洲健康食品创?/p> 李永敬,杜邦营养与健康事业部亚太区总裁 企业家高峰对诜/p> 主题:创新驱动食品安全与健康 大会报告2??9日下午)9/p> 当前中国食品安全值得关注和思考的几个问题 陈君石,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员 Codex标准与中国标准之间的差异与对?/p> Tom Heilandt, Codex 秘书镾/p> WHO?ldquo;同一个健?rdquo;给对全球食品营养与健康产业的启示 Gerry Moy,原WHO官员 网络餐饮带来的食品安全与健康大数据时仢/p> 王三虎,饿了么副总裁兼首席食品安全官 关注食品安全以外的安?mdash;安全食品的未来计刑/p> V Prakash,国际食品科技联盟国际食品科学院主?/p> |
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专题会议??8日下午及4?9日上午) |
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专题1 |
主题:通过创新提升21世纪的食品体系管琅/p> 开幕致辞:中国食品行业发展趋势与亟待解决的议题 中国食品科学技术学会(CIFST(/p> 国际科技创新2030计划 Gordon Mcbean,国际科学理事会前主?/p> 科技发展与颠覆创新:大数据、人工智能与区块铽/p> (待定TBC) 食品供应链的智慧管理 田明福,百胜中国食品安全宗/p> 可信供应商主体信息平台项?/p> 黄亚东,清华大学电子商务交易技术国家工程实验室主任助理 清华大学Tsinghua 中国优质肉禽:提高肉禽供应链的食品安?/p> 李延斌博士,阿肯色大学生物工程资深教授,生物传感工程泰森捐赠首席教授 创新应对当下和未来的挑战 C 沃尔玛食品安全创新战略与实践 华智伟,沃尔玛食品安全协作中心副主任 创客助力食品企业创新 Jelte Ansgar Wingender,中关村创业大街全球孵化业务部高级经理创业磨?nbsp;C 中国主管 食品安全创新项目展示 1、从农场到家门全程冷链温度监控解决方桇/p> 2、高效隔热保温节能环?低成本物?/p> |
专题2 |
主题:食品营养与健康论坛(Ⅰ?mdash;食品营养与健康的科学实践 全球膳食结构与人类健庶/p> Gerald Moy,原WHO官员 食品行业营养健康创新实践与评价体糺/p> ?nbsp; 斌,国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员 个性化营养的食品:科技进步的全新整吇/p> 孙东晓,新西兰食品科学院院士、广东省食品学会首席专家 食品工业在营养健康方面的贡献(待定) Mary Schmidl,IUFoST主席、美国明尼苏达大学教掇/p> 乳制品减糖研究进展与趋势 ?nbsp; 东,北京市营养源研究所所镾/p> 食品调味品开发之减盐方案创新 ?nbsp; 沛,安琪YE技术总监 2-岩藻糖基乳糖在婴儿营养中的研究进屔/p> 孙本风,菲仕兰创新中心高级技术经琅/p> 题目:待宙/p> 李云川,乐斯福集囡/p> |
专题3 |
主题:食品和特殊医学用途食品生产过程中过敏原的监测和控刵/p> 食品过敏及致敏原检测,是天方夜谭吗>/p> Andreas Hensel, 德国联邦风险评估研究所所长、教掇/p> 儿童食物过敏的流行及引起的风?/p> ?nbsp;京,首都儿科研究所附属儿童医院主任医师、教掇/p> 正确验证食品过敏原方法,以实现一致性并符合法规要求 Samuel Gordfory,加拿大卫生部食品局前局长、加拿大拉瓦大学农业与食品科学学院食品科学系教授 中国食物过敏原管理:标识与检浊/p> 吴永宁,国家食品安全风险评估中心技术总师、研究员 食品及特医食品过敏原检测方法的现状及发展趋劾/p> Sigrid Haas-Lauterbach,德国食品法过敏原工作组专家、德国拜发集团食品和饲料安全检测事业部总经琅/p> 预包装食品致敏原检测方法评价和生产过程中的控制 高东微,广州海关检验检疫技术中心研究员 食品过敏原识别及控制 赵艳荣,雅培中国营养研发中心产品开发和创新总监 清洁在过敏源控制中的关键作用 陆有开,艺康集团大中华区食品饮料部食品安全副总监 |
专题4 |
主题:国际食品安全指标体系圆桌会议(特邀代表(/p> 亚太区食品安全指标介绌/p> Masami Takeuchi,FAO亚太区食品安全官 国家层面对食品安全的监测:食品安全晴雨表 Wendie Claeys,比利时联邦食品管理局-联邦食品链安全局风险评估参谋 试点项目:不丸/p> Yoenten Phuentshok,FAO One Health 初级专业官员 试点项目:菲律宾 John Gregory V. Aquino,菲律宾农业部渔农标准局高级科研专家 食品安全指标对中国的启示与影哌/p> 罗云波,中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 澳大利亚食品安全监测情况介绍 Wendy Henderson,澳新食品标准局高级食品安全协调呗/p> |
专题5 |
主题:国际棕榈油可持续发展论坚/p> 油脂与健庶/p> 陈君石,中国工程院院?/p> 我国植物油标准现状与构成 ?nbsp;君,国家食品安全风险评估中心标准二室主任 实施可持续棕榈油生产实践金光的案侊/p> Anita Neville,金光农业资源公司,集团企业传播部高级副总裁 棕榈油在食品工业中的应用现状及趋劾/p> 谷克仁,河南工业大学教授 棕榈油加工与使用过程风险因子成因与防?/p> 王兴国,江南大学教授 题目:待宙/p> 小林和浩 日清食品控股株式会社全球食品安全研究所部长 |
专题6 |
主题:提高中国食品工业检测标准的优先次序和机遆/p> AOAC概述:历?合作伙伴/服务/成员/机遇 David Schmidt,AOAC INTERNATIONAL常务董事 农药残留检测方法国际协作研究进屔/p> 庞国芳,中国工程院院?/p> 中国检验检疫科学研究院首席科学宵/p> 我国食品行业检测技术面临的共性问题及对策 ?nbsp; 硕,南开大学教授、IUFoST执委 全球微生物学限量标准和检测方法概况(含致病菌快速检测技术) DeAnn L.Benesh,AOAC INTERNATIONAL前主?/p> 陆苏飚,3M中国有限公司技术专宵/p> 膳食纤维的种类及国内外检测方泔/p> 元晓梅,中国食品发酵工业研究院教授级高级工程帇/p> 交流与讨论(中国食品行业检测方法共性问题研讨) |
专题7 |
主题:食品营养与健康论坛(Ⅱ?mdash;特殊医学用途配方食品与健康食品产业 我国特殊医学用途配方食品法规概况及进展 韩军花,国家食品安全风险评估中心应用营养一室主仺/p> 特殊医学用途配方食品注册受理中的问题及建议 国家市场总局食品评审中心 临床营养研究对特殊医学用途配方食品研发的启示 石汉平,首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科主仺/p> 特殊医学用途配方食品的科学生产实践 伊利 特殊医学用途配方食品液体食品的加工关键共性技术研穵/p> ?nbsp;鹭,北京市营养源研究所研究呗/p> 日本特殊医学用途配方食品生产技术的探索 丘比 |
专题8 |
主题?ldquo;零售新时?rdquo;的食品安全智能管理(中文(/p> 新零售时代下的食用农产品安全把控 陈金发,农业农村部农产品质量安全中心主任 《电子商务法》:规范解读与执法机刵/p> 李建伟,中国政法大学教授 跨境电商如何满足食品进口安全监管 海关总署进出口食品安全局 适应新时代要 创新便利店发屔/p> ?nbsp;超,商务部研究院流通与消费研究所所长、研究员 便利店的食品安全智能化管?mdash;经验分享 ?nbsp;缅,便利蜂食品安全委员会主席、高级总监 基于大数据分析的食品安全源头管控 顾千辉,三只松鼠研发总监 传统食品企业与现代互联网技术的融合 姜军武,烟台欣和企业食品有限公司 副总经琅/p> |
专题9 |
主题:国内外食品安全风险预警和风险交?/p> 我国食品安全风险预警指标体系介绍 郝明虹,国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司预警交流和标准处处镾/p> 新风险框?澳大利亚和新西兰的食品标凅/p> Wendy Henderson,澳新食品安全标准局高级食品安全宗/p> 食品安全快速预警和风险评估系统的需求与案例分享 Lean Gorris, 国际食品科技联盟食品安全委员会主?/p> 食品工业应用纳米材料的感知风险和实际风险 Ralf Greiner,德国马克斯?鲁布纳研究所食品技术和生物加工工程系主仺/p> 食品科学家是否精通应用于食品安全领域的数字技术? Patrick Wall,爱尔兰都柏林大学教掇/p> 地方政府在风险交流中的工作实践与思耂/p> ?nbsp; 鹏,深圳市标准技术研究院副院镾/p> 食品行业舆情应对的道与术 ?nbsp; 凯,中国食品科学技术学会青年工作委员会副主仺/p> 包装创新助力食品企业危机应对 蓝孝峰,李锦记(新会)食品有限公司包装发展高级经琅/p> 融媒体时代信息传播的特点与真伪辨?/p> ?nbsp; 晶,中国经济网舆情研究所编辑 |
(发酵乳培训会及培训班日程见本公众号其他推送)
标签9/font>中国食品科技食品北京食品工业食品安全
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