《2018中国餐饮报告》中指出,单品餐饮呈爆发式增长,一道菜开火一家餐厅的现象越发常见。猛男的炒饭就是这样一家凭借炒饭走红的品牌。
2019年,正值好时光。这一年,猛男的炒饭完成了千万元级A轮融资;这一年,猛男的炒饭3.0版本正式上线;这一年,猛男的城市合伙人招募计划亦在火热进行中!
一碗炒饭,上亿生意
2015年11月,第一家猛男的炒饭在杭州万象城开业;
2016年1月,猛男的炒饭共计卖出100万份炒饭;
2017年8月,猛难的炒饭正式开放加盟;
2018年6月,“猛男”告别1.0,正式迎来2.0全新版本,单店日销500单;
2019年1月,猛男的炒饭成功完成千万元级A轮融资;
2019年4月,猛男的炒饭门店突破230家,将一份炒饭卖出1个亿!
如今,猛男的第四年,还有无限精彩。这一年他还将是十大餐饮投资潜力品牌;他还将是最具传播影响力品牌;他还将是最具成长力量品牌;他还将是最佳锐力餐饮品牌……“大众创业, 万众创新”,每一个创业者都想实现“拥有一家店”的梦想。
差异化定位,打造品牌认知力
纵观市场上的炒饭品牌,为了实现去厨师化、提高效率,多会使用炒菜机,却让产品没了从前的味道。抓住这一市场痛点,猛男的炒饭从定位出发,打出“真正炒出来的好炒饭”口号,从制作工艺上凸显品牌的差异化。
1、720度大火+铁锅=“食魂”+“锅气”
为了让产品有“温度”,猛男坚持抵制机器炒饭,采用人工大火颠锅,现蒸的米饭松软易消化,配上720度大火炒制而出的成品粒粒分明有嚼劲。“锅气”和“食魂”而成的猛男在无形中就打败了一大批竞争者。
2、用“真材猛料”打造超值感
炒饭在大对数人看来过于单调,没有让人想经常回购的欲望。这是炒饭这个品类的痛点,为了打破大众对炒饭固有的刻板印象,猛男的炒饭从材料入手,将大块牛肉牛肚、醉鸭、麻椒鸡、龙虾、叉烧等食材加入到炒饭中,打造产品极致性价比,让消费者感受到超值感。
3、四种“味觉维度”,解决地方饮食差异化
如今消费者的口味正从“刺激型”转向“品鲜型”。看到这一趋势,猛男的炒饭提出鲜、香、麻、辣四种“味觉维度”概念。
“鲜”是滋味鲜美,“香”是唇齿留香,“麻”是舌头的感官刺激,“辣”是口味的释放。比如川香麻辣炒饭、时光腊肉炒饭、热情孜然炒饭等等……猛男的炒饭用大基数口味,统一解决了地方口味差异化问题。
3.0震撼来袭,品牌升级ing
2018年6月,猛男的炒饭2.0版本正式上线,上新不到一周的时间,标准店月销就高达15000单。时隔十个月,猛男的炒饭再次扬帆起航,推出品牌3.0版本。
此次升级,猛男的炒饭更加注重“快餐+小吃”的赛道跑法。在炒饭上,根据消费需求,猛男的炒饭重新推出三款新品炒饭——疯狂牛魔王炒饭、黑椒鸡粒炒饭和恭喜发财炒饭。
而在小吃上,重新调整辣卤小食,根据消费习惯,猛男的炒饭推出鸭爪、鸭脖、鸭头等点击率高的小吃,丰富产品线,用小吃引流带动复购。
结合3.0人物形象、餐垫的设计,此次升级,猛男的炒饭将带来全新的炒饭,全新的品牌IP,全新的消费体验~
3.0新品推介会,邀您来品尝
有颜值、好运营的“猛男”与CHINA FOOD合作已久。4月14日,CHINA FOOD上海国际餐饮美食加盟展——优秀项目推荐会上,猛男的炒饭将携品牌3.0正式与大家见面。
此次推介会,你将近距离感受月销万单背后的门店实操、一对一的创始人问答、品牌做大做强背后的心路历程,以及加盟信息的详细咨询…
加盟政策:
当然,现场成功加盟的小伙伴可以当场享受立减5000元加盟费的优惠,成功加盟的小伙伴还可现场砸金蛋,获得5000元开业大礼包,以及凭票报销来回食宿费用!!!
就在4月14日,猛男在上海,等你来。
活动时间:2019年4月14日11:00-17:00
活动地点:上海长宁区中山西路1281号1-2栋店帮主大楼
专注餐饮会务会展
网址:www.51jmz.cn