不合格产品为2批次食用农产品,其中1批次安徽欧尚超市有限公司经销的濑尿虾(海水虾)(生产日期/批号:2018/10/15),镉(以Cd计)超标。
镉是常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)中规定,海水虾、海水蟹中镉的最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉超标可能原因是养殖过程中,对环境中镉的富集。镉对人体的危害主要是会在体内慢性积累,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾脏、骨骼和消化道损伤等。
另外,还有1批次蚌埠欧尚超市有限公司经销的芹菜(生产日期/批号:2018/10/15),毒死蜱超标。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定,芹菜中毒死蜱残留限量值不得超过0.05mg/kg。
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂,具有胃毒、触杀、熏蒸三重作用,对水稻、小麦、棉花、果树、蔬菜、茶树上多种咀嚼式和刺吸式口器害虫均具有较好防效,毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高,在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中,可能会存在神经毒性、生殖毒性,并可能会影响胚胎的生长发育。
对抽检中发现的不合格产品,安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。
被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
安徽欧尚超市有限公司 | 安徽省芜湖市银湖中路1号 | 濑尿虾(海水虾) | 散装称重 | / | 2018/10/15 | 镉(以Cd计)║1.01mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | |
蚌埠欧尚超市有限公司 | 安徽省蚌埠市朝阳路851号 | 芹菜 | 计量称重 | / | 2018/10/15 | 毒死蜱║0.26mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
安徽省市场监督管理局关于2批次不合格食品的通告(第11期)中不合格产品信息(来源:安徽省市场监督管理局)
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