引言9ü/div>
  第åå…ä¸å›¼üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2504.html' class='zdbq' title='北京相关食å“资讯' target='_blank'>北京
烘焙屔ü/a>览会定于2019å¹?æœ?7-19日在北京.ä¸å›½å›½é™…展览ä¸å¿ƒå¬å¼€ã€‚为åšå¥½2019观众组织工作,组委会组织20人的团队,深入到北京ã€å±±ä¸œã€æ²³åŒ—ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3765.html' class='zdbq' title='天津相关食å“资讯' target='_blank'>天津ã€å†…è’™å¤ã€å±±è¥¿ã€é»‘龙江ã€å‰æž—ã€è¾½å®ã€å®å¤ã€ç”˜è‚ƒã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3740.html' class='zdbq' title='新疆相关食å“资讯' target='_blank'>æ–°ç–†ç‰çœå¸‚,åŠä¿„ç½—æ–¯ã€ä¸äºšã€è’™å¤é’ˆå¯¹ç»ˆç«¯ã€é”€å”®æ¸ é“的专业观众邀请;å°åˆ·
展会å°åŽ†11000本,å‘放门票6ä¸‡å¼ ã€‚åœ¨å·¥ä½œä¸ï¼Œå¯¹åŒ—æ–¹å„地烘焙市场和烘焙门店有了进一æ¥äº†è§£å’Œæ€è€ƒã€ü/div>
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  ä¸å›½è¿™ä¹ˆå¤§ï¼ŒåŒ—方和å—方差别明昽ü/div>
  éšç€æˆ‘国ç»æµŽçš„å‘展和国民收入水平的æ高,ä¸å›½çƒ˜ç„™é£Ÿå“的需求快速增长。由于å—西方文化影å“,é¢åŒ…ã€é¥¼å¹²ç‰çƒ˜ç„™é£Ÿå“é€æ¸æˆä¸ºæˆ‘国居民的早é¤ä¸»é£Ÿã€‚总体说æ¥é»„河以北的北方地区烘焙业整体å‘展水平和å—方还有明显的差è·ã€‚ä¸è¿‡åŒ—方也有åŽå‘优势,差è·æ£åœ¨é€æ¥ç¼©å°ã€‚由于å—西方文化影å“,é¢åŒ…ã€é¥¼å¹²ç‰çƒ˜ç„™é£Ÿå“é€æ¸æˆä¸ºæˆ‘国居民的早é¤ä¸»é£Ÿã€‚现就æ出一些自己的观点和看法:
  一ã€åŒ—æ–¹å”¯ä¸€çš„ä¸€çº¿åŸŽå¸ ¡ª¡ª 北京已ç»è¿›å…¥å“牌化时仢ü/div>
  作为国际化的大都市,北方唯一的一线城市,北京具有得天独厚的优势。北京是国内外å„ç§çƒ˜ç„™è¿žé”å“牌汇èšä¹‹åœ°ï¼Œå“牌å分竞争激烈。除了本土è€å“牌好利æ¥ã€å‘³å¤šç¾Žã€é‡‘凤呈祥ã€ç¨»é¦™æ‘ç‰å¤–,国内一些ä¸å°çƒ˜ç„™è¿žé”å“ç‰Œæ€»éƒ¨å¤§å¤šæ‰Žæ ¹åœ¨åŒ—äº¬ï¼Œä»¥åŒ—äº¬ä¸ºä¸å¿ƒå‘åŽåŒ—ã€ä¸œåŒ—ã€è¥¿åŒ—æ‰©å¼ ã€‚å›½å¤–è¿žé”å“牌也多以北京为总部或区域总部,,以北京为ä¸å¿ƒï¼Œå‘北方地区ä¸æ–è¾å°„。å‡å“牌ã€å“实力ã€æ‹¼æœåŠ¡æ˜¯å¤§å“牌的主è¦ç€çœ¼ç‚¹ï¼Œå æ®å¸‚场大部分分é¢ï¼›ä¸å°å“牌主打特色ã€å£å‘³ã€å¥åº·çš„时尚牌,在主城区ä¿æœ‰ä¸€éƒ¨åˆ†å¸‚场份é¢ï¼Œä¸»è¦åœ¨ä¸»åŸŽåŒºä»¥å¤–区域å‘展。总体æ¥è¯´ï¼ŒåŒ—京地区域济较为å‘达,消费者对于烘焙食å“çš„è´ä¹°æ„愿更强,消费水平高,对国外饮食的接å—程度也较高;消费水平。å—北京舒解首都功能政ç–çš„å½±å“,烘焙ä¼ä¸šä¸å¤®å·¥åŽ‚也å‘北京通房山ã€é¡ºä¹‰åŠåŒ—京周边河北地区è¿ç§»ï¼›é€šå·žã€æˆ¿å±±ç‰éƒŠåŒºåŽ¿åŒºè¿‘å¹´æ¥äººå£å¢žé•¿è¾ƒå¿«ï¼Œä¹Ÿæˆä¸ºæ–°å¼€çƒ˜ç„™åº—主è¦é›†ä¸ä¹‹åœ°ã€übr />
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  二ã€åŒ—方烘焙从一二线到三四线ã€åˆ°å†œæ‘,普åŠçŽ‡ä¸æ–æå‡
  北京ã€çŸ³å®¶åº„ã€å¤©æ´¥ã€æµŽå—ã€æ²ˆé˜³ã€å¤§è¿žã€é•¿æ˜¥ã€å“ˆå°”滨ã€å‘¼å’Œæµ©ç‰¹ã€é“¶å·ã€å…°å·žã€å¤ªåŽŸã€ä¹Œé²æœ¨é½å‘广阔的,以åŠä»¥è¥¿å®‰ã€æˆéƒ½ã€éƒ‘å·žã€å¤ªåŽŸã€ä¹Œé²æœ¨é½ä¸€ã€äºŒçº¿åŸŽå¸‚å±…æ°‘é€æ¸å‘三ã€å››çº¿åŸŽå¸‚以åŠå†œæ‘市场渗é€ï¼Œå—西方文化影å“,é¢åŒ…ã€è›‹ç³•ã€é¥¼å¹²ç‰çƒ˜ç„™é£Ÿå“é€æ¸æˆä¸ºæˆ‘国居民的早é¤ä¸»é£Ÿã€‚而从年龄层æ¥çœ‹ï¼Œçƒ˜ç„™é£Ÿå“的消费群体é€æ¸æ‰©å¤§ï¼Œä»Žå°å©åˆ°è€å¹´äººéƒ½æœ‰è¦†ç›–。北方地区由于内部ç»æµŽæ”¾å±•ä¸å¹³è¡¡ï¼Œçƒ˜ç„™ä¸šå‘展也差异比较大。如有的县é¢åŒ…房æœ?80多家,有的ä¸åˆ?0家,特别是有些资æºåž‹ã€æ—…游区如鄂尔多斯ã€ç‡•éƒŠã€ä¸°å®ç‰åœ°ï¼Œé¢åŒ…店普åŠå¾ˆå¿«ã€ü/div>
  三ã€ä¸€äºŒã€ä¸‰çº¿åŸŽå¸‚主è¦ä»¥è¿žé”å“牌为主,四线城市å“牌较æ‚ä¹±
  一二三线城市烘焙店主è¦ä»¥å…¨å›½çŸ¥åè¿žé”å“牌或地方区域å“牌为主,四线城市市场鱼龙混æ‚,充斥ç€ä¼—多å°å“牌。一个普通的县城甚至都有4-8个牌å,四线城市大å“牌渗é€æœ‰é™ï¼Œä¸»è¦è¿˜æ˜¯ä»¥å½“地地方连é”å“牌为主,规模一般在10家以下。有的ç»æµŽè–„弱县区以å•åº—æˆ?家店以内å°è§„模ç»è¥ä¸ºä¸»ï¼Œæˆæœ¬é«˜ï¼Œè´¨é‡ä¸å®¹æ˜“控制,æ£é¢ä¸´ç€è¡Œä¸šçš„洗牌。烘焙业ç»è¥æ¨¡å¼ç²—放,æˆç†Ÿåº¦ä¸é«˜ï¼Œä¸€äº›åœ°æ–¹å—制于ç»æµŽå‘展,烘焙店很少,市场盲点之多,还è¦ç©ºç™½åœ°åŒºï¼Œå¸‚场潜力很大。笔者走访ä¸å°‘烘焙店,感觉ä¸å°‘店é¢è£…修没有特色亮点,产å“花色ä¸å¤šï¼Œé”€å”®è¥é”€æ¨¡å¼é›·åŒï¼Œä¸å°‘è¿˜å¤„åœ¨ä½Žå±‚æ¬¡çš„ä»·æ ¼ç«žäº‰ï¼Œè½åŽçš„技术阶段,æˆä¸ºåŒ—方烘焙业å‘展的瓶颈ã€ü/div>
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  四ã€é¢åŒ…西点ã€ä¸å¼ç³•ç‚¹ã€é¢é£Ÿã€å¿«é¤èžåˆå‘å±”ü/div>
  通常æ¥è®²çš„é¢é£Ÿå¤§éƒ½æ˜¯è’¸æˆ–煮很少有烤的处ç†çƒ¤é¥¼ï¼ˆé¦•ï¼‰æˆ–烧饼。烘焙的部分是使用å„类的烤箱æ¥åˆ¶ä½œå„类的烤箱烘焙食谱。北方人大多喜欢é¢é£Ÿã€ç³•ç‚¹ã€‚é¢é£Ÿæ–‡åŒ–ä¼ æ‰¿å‡ åƒå¹´ï¼Œå‘展至今,已ä¸çŸ¥æœ‰å¤šå°‘ç§é¢é£Ÿï¼Œéƒ½æ˜¯äººç±»æ–‡æ˜Žå‘å±•çš„æ ‡å‡†ä¸Žæ™ºæ…§çš„ç»“æ™¶ã€‚é¢é£Ÿè¢«åŒ—方地区消费者广泛接å—,在一定程度上能够代替烘焙食å“,ä¸å°‘èªæ˜Žä¸šè€…æŠŠäºŒè€…æŸ”å’Œåˆ›é€ å‡ºç‰¹è‰²äº§å“,如北京稻香æ‘就是糕点ã€é¢åŒ…ã€é¢é£Ÿã€ç†Ÿé£Ÿé›†æˆã€‚特别是åœ?-4线城市和广大的农æ‘,é¢é£Ÿã€ç³•ç‚¹å’Œé¢åŒ…西点共生共è£æ¯”较普é。一般æ¥è¯´ï¼Œå¹´è½»äººæ›´å–œæ¬¢é¢åŒ…西点,年长者更爱ä¸å¼ç³•ç‚¹å’Œé¢é£Ÿã€‚éšç€ç»æµŽçš„å‘展,行业也是越æ¥è¶Šç»†åˆ†åŒ–市场,这也是社会å‘展å‰è¿›çš„æ ‡å¿—ï¼Œå½“ç„¶è½»é¤é¥®å¿«é¤è¡Œä¸šä¹Ÿå°†ä¼šå¸‚场细分化,烘焙业与é¢é£Ÿã€å’–å•¡ã€å¿«é¤ç‰è½»é¤é¥®èžåˆå‘展,趋势å˜åŒ–明显ã€ü/div>
  五ã€æœ¬åœ°å“牌与外æ¥å“ç‰Œçš„å¯¹å³™ï¼Œç«žäº‰å°†æ„ˆåŠ æƒ¨çƒˆå’Œç™½çƒåŒ•ü/div>
  ä¸å›½ç»æµŽçš„快速å‘展,烘焙业å‘展的进程也ä¸æ–åŠ å¿«ã€‚è®¸å¤šåœ¨3-4线城市的朋å‹ä¹Ÿå¸¸æŠ±æ€¨å¼€ä¸€å®¶çƒ˜ç„™åº—越æ¥è¶Šä¸å®¹æ˜“了。ä¸å•è¦æœ‰ç†Ÿç»ƒçš„技术,åšå‡ºå¥½åƒçš„äº§å“ æ›´è¦æ‡‚得如何ç»è¥ï¼Œæ£æ‰€è°“开店容易守店难,想è¦å˜æ´»ä¸‹æ¥å¿…é¡»è¦æ‡‚创新,è¦ç‹¬ç‰¹ï¼Œè¦ä¸Žæ—¶ä¿±è¿ æ‰èƒ½åœ¨è¿™è¡Œä¸šç«‹è¶³ï¼ç›®å‰ï¼ŒåŒ—æ–¹å‘达地区三ã€å››çº¿åŸŽå¸‚烘焙市场竞争æ£è¿›å…¥ç™½çƒåŒ–。烘焙大鳄们利用å“牌优势ã€äººæ‰ä¼˜åŠ¿ã€æ¨¡å¼ä¼˜åŠ¿å’Œæˆæœ¬ä¼˜åŠ¿ï¼Œåœ¨ä¸‹ä¸€çº§çƒ˜ç„™å¸‚场攻城略地,圈地å ä½ï¼Œç»™å½“地烘焙连é”ä¼ä¸šé€ æˆäº†æžå¤§çš„压力;其实,还ä¸ä»…仅是烘焙大鳄们的强势渗é€ï¼Œè¿˜æœ‰å½“地烘焙新生代的异军çªèµ·ä¹ŸåŒæ ·ç»™è¿™äº›åŽŸæ¥çš„地域强势土ç€å“ç‰Œé€ æˆæžå¤§çš„冲击和压力ã€ü/div>
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  å…ã€æŒ‘战困难与机é‡å¹¶å˜ï¼Œçƒ˜ç„™ä¸šçš„å˜ä¸Žä¸å—ü/div>
  现在的烘焙行业,唯一的ä¸å˜å°±æ˜¯å˜åŒ–ï¼é¢å¯¹æ¤ç§å˜åŒ–,首先ã€åœ°åŸŸæ€§çƒ˜ç„™å¼ºåŠ¿åœŸç€å“牌一定è¦çªç ´è‡ªæˆ‘,ä¸è¦æ²‰æµ¸åœ¨è¿‡å¾€çš„æˆå°±ä¸ï¼Œè§†å½“地市场为自己的ç¦è„”,现在市场开放程度越æ¥è¶Šé«˜ï¼Œé¡¾å®¢çš„å£å‘³è¦æ±‚越æ¥è¶Šé«˜ï¼Œå¦‚何以ä¸å˜åº”万å˜ä¼šç›´æŽ¥å¯¼è‡´è¢«è¾¹ç¼˜åŒ–,会在çŸæœŸå†…失去龙头è€å¤§çš„地ä½ã€‚其次ã€è¦æå‰æž„ç‘市场门槛,给å“牌ã€åº—é¢ã€äº§å“管ç†ç†å¿µã€ç®¡ç†ä»¥åŠè¥é”€æ–¹å¼å’Œå›¢é˜Ÿçš„基础ç†å¿µåšå‡çº§ã€‚为æ¤ï¼Œ2019ç¬?6届北京烘焙展组委会特邀请行业知å专家ã€å¦è€…,åœ?æœ?7-18二天,举办北方烘焙业烘焙饼店管ç†å¤§è®²å ‚和烘焙行业å‘展论å›ï¼Œä¸ºçƒ˜ç„™åº—çš„å‘å±•æŒ‡ç‚¹è¿·æ´¥ï¼ŒåŠ©ä½ æ‰“ç ´å‘展瓶颈,æ高产å“æ ¸å¿ƒç«žäº‰åŠ›ã€‚åŒæœŸè¿˜å°†ä¸¾åŠžçƒ˜ç„™å¤§èµ›ã€è£±èŠ±å¤§èµ›ã€ç½‘红秀ç?0多项精彩活动ï¼?/div>
地区9ü/font>北京新疆å®å¤ç”˜è‚ƒå±±ä¸œé»‘龙汞ü/font>å‰æž—è¾½å®å†…è’™å£ü/font>山西河北天津ä¸å›½ä¿„ç½—æ–?/font>è’™å¤äºšæ´²æ¬§æ´²
行业9ü/font>焙烤食å“
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>ä¸å›½å¤©æ´¥æ–°ç–†åŒ—京展会烘焙屔ü/font>
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  花开时节动å¸éƒ½ï¼Œæœ€ç¾Žå››æœˆï¼ŒåŒ—京欢迎您ï¼
  北京ä½å±…京津冀ã€çŽ¯æ¸¤æµ·ã€ä¸œåŒ—äºšæ ¸å¿ƒä½ç½®ï¼Œæ˜¯¡°ä¸€å¸¦ä¸€è·?rdquo;世界领导ä¸å¿ƒï¼Œäº¤é€šä¾¿åˆ©çš„基本优势,能è¾å°„整个东北ã€è¥¿åŒ—ã€åŽåŒ—ã€ä¸œåŒ—亚地区;全国知å的北ã€ä¸Šã€å¹¿ä¸‰å¤§çƒ˜ç„™å±•ä¹‹ä¸€ï¼Œè‡´åŠ›æ‹“å±•é”€å”®æ¸ é“ã€å±•ç¤ºæ–°äº§å“和技术,区域展会是展示产å“和技术的åŒæ—¶ï¼ŒåŠ 大现场采è´é‡ï¼›å±•ä¼šæ—¶é—´é¦–次调整至4æœ?7-19日,烘焙行业更新产å“ã€é‡‡è´çš„最佳时机,特别是北方地区的朋å‹ä¸è¦é”™è¿‡ã€ü/div>
  2019北京烘焙展时间:2019��7-19�/div>
  2019北京烘焙展地点:北京¡¤ä¸å›½å›½é™…展览ä¸å¿ƒï¼ˆæœé˜³åŒºåŒ—三çŽ?å·ï¼‰
  2019北京烘焙展é¢ç§¯ï¼šåŒæœŸ50000å¹³æ–¹ç± é¢„è®¡å‚观人数80000人次
  2019北京烘焙展主题:¡°å¹¸ç¦çƒ˜ç„™ 活力北京¡±
  2019北京烘焙展å‚观预登记:http://register.kejan.cn/bakingexpo/register.aspx
  2019北京烘焙展电è¯ï¼š010-64787342
  
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日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2019-03-15.html">2019-03-15
本文由食å“伙伴网会展ä¸å¿ƒåˆä½œå‘å¸ƒï¼Œç½‘ç«™å·²å°½ä¸¥æ ¼å®¡æ ¸ä¹‰åŠ?仅供网å‹å¦ä¹ å‚è€ƒä½¿ç”¨ã€‚å› åŠžå±•è¿‡ç¨‹çš„ä¸å¯æŽ§æ€§ï¼Œè¯·æ‚¨å‚展观展å‰åŠ¡å¿…å†æ¬¡ä¸Žç»„ç»‡æ–¹æˆ–å±•é¦†æ–¹æ ¸å®žã€‚æ¤å¤–,食å“伙伴网与站内所有展会之间å‡æ— 主åŠ?å办或承办ç‰å…³è”关系。如é‡å‚å±•çº çº·ï¼Œè¯·è¿½ç©¶åŠžå±•ä¸»ä½“çš„æ³•å¾‹è´£ä»»ã€‚é£Ÿå“伙伴网会展ä¸å¿ƒæ供展会åˆä½œã€ä¼šè®®åˆä½œã€ä»£ç†æ‹›å•†ã€å¹¿å‘Šå®£ä¼ ã€è½¯æ–‡å‘布ã€æ–°åª’体推广ç‰æœåŠ¡ï¼Œæ¬¢è¿Žåž‚询ï¼?535-2129305 ,QQ:1804696922,Email:expo@www.sqrdapp.comã€
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