香港食物安全中心在鲩鱼样本验出微量孔雀石绿

　　香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月十三日公布，一个鲩鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。

 

　　中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从香港仔华富邨一新鲜粮食店抽取上述鲩鱼样本作检测，结果显示，样本含微量孔雀石绿，含量为十亿分之零点八六。」

 

　　发言人续说：「中心已知会有关商户上述违规事项，并指令其将有关产品停售。」

 

　　孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。主要的农业经济体系，例如内地、欧盟、加拿大和美国均禁止向食用鱼使用这种化学物质。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。

 

　　中心会继续跟进事件和采取适当行动，包括追查问题食物的来源。调查仍然继续。

 

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