近年来，中国冰淇淋和冷冻冷藏食品市场在需求端的拉动下，迅速增长。据龙品锡中国冰淇淋市场研究中心统计，2018年，中国冰淇淋市场的总量达1239.37亿元，产销量高达506.42万吨，包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模，则超过8000亿元。
3月7日，为期三天的2019春季中国冰淇淋冷食展暨第五届西部冷冻冷藏食品展（中冰展），在西安曲江国际会展中心盛大开幕。据介绍，2019春季中冰展由中国副食流通协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，陕西冷冻冷藏食品企业协会合办，以及西安方欣冷冻副食品批发交易中心协办。本届中冰展的展出面积近12000㎡，展品涵盖冰淇淋、速冻米面制品、高端牛羊肉制品，以及调理类食品等多个品类。截止3月7日17点闭馆，中冰展官方数据显示，当日前来参观的经销商和观众达9136人次。记者在中冰展现场注意到，来自全国各地的数以千计的食品经销商和专业观众，或品尝新品，或交流洽谈，或订货打款，热火朝天。
管中窥豹，可见一斑。这只是中国冰淇淋和冷冻冷藏食品市场，乃至整个国民经济正在焕发出勃勃生机的一个缩影。
连续4届参加中冰展
宋红岩尝鲜网红冰淇淋
3月7日一大早，西安曲江国际会展中心的广场上，等候进馆的中冰展观众就排起了长龙。甚至有一些经销商，刚刚飞抵西安就拖着行李前来参观。一位不愿具名的经销商告诉记者，这是个快鱼吃慢鱼的时代，爆款产品的区域代理权一不留神就会被竞争对手取得，所以大家都想着先下手为强。看来，“选好冻品，到中冰展”，已经成为广大冰淇淋和冷冻冷藏食品经销商们的共识。
据了解，2019春季中冰展，吸引了来自美国、俄罗斯、新西兰、马来西亚、泰国以及中国台湾、中国香港等全球各地的冰淇淋和冷冻冷藏食品展商，近200家。其中，既包括李大橘、可米酷、欧牧等多个网红冰淇淋品牌，又包括哈根达斯、木伦河、米旗、钟楼、壹清、冰雪怪、伟艳美等知名冰淇淋企业。既包括湾仔码头、三全、五芳斋等为代表的速冻米面制品企业，又包括以金荣泰、东来顺、潮禧、成有王记等多个冷冻冷藏食品企业。上千款2019春季中国冰淇淋和冷冻冷藏食品年度新品，集中亮相，引发了来自海内外经销商们的抢订热潮。
鹤壁宋氏商贸有限公司总经理宋红岩表示，他连续4届前来参观中冰展，每次都有不一样的收获。这次就看到了多款网红冰淇淋产品，“非常满意”。临清市冷食批发总经理张光地表示，此次参会第一是要寻找新款的速冻食品。第二是带着儿子向中冰展的企业家和经销商们学习，不失时机的培养下一代。
未来十年中国食品市场两大机会点：
Go Second! Go West!
3月7日下午，“2019春季中冰展西安论坛”，在西安华美达广场酒店举行。中国副食流通协会副会长董军芳在致欢迎辞时表示，“中冰展能够在竞争如此激烈的展览市场中立于不败之地，并受到了广大冰淇淋和冷冻冷藏食品企业、经销商的共同认可。这得益于中冰展主办方龙品锡展览抓住了重点，调节好了主办、参展、观展的三方关系。我相信，随着中国冰淇淋冷食市场大蛋糕的进一步做大，中冰展定会更上一层楼。”
着名营销专家、中国冰淇淋冷食展览会主席、龙品锡展览总经理王海宁在致辞中表示，随着北上广深等一线城市的市场逐渐饱和，乃至竞争白热化，中国食品市场在未来十年有两大新的机会点，Go Second! Go West! 只有深入到二三线城市以及中西部更广阔的城乡市场去，才能找到新的蓝海市场。“此次选择西安为展会地点，也是因为西安作为中西部的中心城市，交通便利、辐射力很强。今年的春季中冰展希望可以通过广大经销商，帮助食品企业将2019春季年度新品更好的分销到中西部大市场”王海宁说。
在陕西冷冻冷藏食品企业协会秘书长贺敬致辞后，中国冰淇淋冷食展项目总监、龙品锡展览副总经理祝宝威对2019秋季中国冰淇淋冷食展（宁波）的规划及进展进行了分享。食品资本中国年会项目总监周鸣涛，对即将在3月29-31日在宁波举办的“首期食品资本总裁邦课程”进行了推介。此外，京东物流西北冷链业务部销售总监王宇辉，钟薛高冰淇淋创始合伙人庄毅，为友资本创始合伙人廉雪冬，分别就生鲜冷链、冰淇淋价格到价值的转换和冷冻食品行业的投资逻辑等话题，进行了精彩的演讲，引来阵阵掌声、欢呼声、喝彩声。
此后，“中国冰淇淋及冷冻冷藏食品行业的投资机遇”圆桌论坛，由着名营销专家、食品资本创始人王海宁主持，为友资本创始合伙人廉雪冬，钟薛高冰淇淋创始人林盛，可米酷冰淇淋创始人张浩，木伦河食品集团运营总监任瑞雪等作为互动嘉宾，共同探讨了行业发展趋势和投资机遇。其中，钟薛高冰淇淋在种子轮的融资经历，赢得了阵阵喝彩声。
“金销商大奖”西安首发
中西部冷冻食品金销商25强颁出
论坛期间，“金销商大奖”在西安首发。中冰展主办方龙品锡展览，除现场发布“金销商大奖-2019中国中西部地区冷冻食品金销商25强”榜单外，还公布了“2019中国冰淇淋冷食金销商100强”第一批入围名单。据了解，100强正式榜单，将在2019秋季中冰展（宁波）期间发布。据介绍，“金销商大奖”源于主办方龙品锡展览自2013年开始发布的“中国糖果零食金销商100强”和“中国冰淇淋冷食金销商100强”等九大系列原创榜单。
中国副食流通协会何继红会长表示，“金销商大奖，表彰的是金牌经销商，代表着中国食品行业最大市场份额。除了为食品行业树立先进的标杆外，更激励着广大经销商向上生长，将更多优质食品通过现代化营销渠道送到广大消费者的手里。”北京着名食品经销商崔锦仪向记者表示，“中国食品金销商系列榜单”升级为“金销商大奖”，并非简单的名称改动。此举彰显出主办方致力于通过把“金销商大奖”打造成为中国食品营销界的“奥斯卡”，进一步推动中国食品行业良性健康发展的信心和决心。
武汉市亿丰美园食品商贸有限公司总经理沈玉会，在入围“2019中国冰淇淋冷食金销商100强”榜单后，向记者表示：“非常荣幸获得金销商大奖的认可，这是对我们食品经销商最大的鼓励。”
随着“金销商大奖”的颁出，2019春季中冰展告一段落。另据了解，3月8日上午，备受关注的2019冷冻食品营销美食季（春季），将继续在西安曲江国际会展中心B3馆举行。届时，将有十余家参展商的总裁，变身“大厨”，现场亲手烹煮美食和分享冰淇淋，令人期待。3月9日，则是2019春季中冰展公众开放日，这一天除了继续接待经销商和专业买家外，还将同时向来自全国各地的冰淇淋和美食爱好者开放。
附“2019中国中西部地区冷冻食品金销商25强”榜单
序号 公司名称 负责人
1西安泓品尚食品供应链有限公司尚小红
2甘肃徽源商贸有限公司费晗
3广元市冰雪王冷制食品有限责任公司 王学斌
4河南省新乡市恒达商贸有限公司左晓霞
5陕西泉利食品有限公司刘权利
6新疆同心圆点商贸有限公司朱丽丽
7昆明雅维斯特商贸有限公司张新华
8甘肃天成食品公司张毓平
9西安市临潼区荆鑫冷链食品配送中心王枫
10广西柳州市雪利来贸易有限责任公司陆学莉
11赤峰不凡食品有限公司孙明良
12乌鲁木齐市得胜元明商贸有限公司贾俊明
13山西省太原市聚利丰贸易有限公司侯生彪
14西安鸿琪食品贸易有限公司朱武杰
15武汉市亿丰美园食品商贸有限公司沈玉会
16郑州亚弘商贸有限公司高迎旭
17大理方达贸易有限公司杨松平
18包头市好德商贸有限责任公司李军
19宝鸡嘉凯腾商贸有限公司张超群
20德才冷冻食品店朱萍
21太原华泰易丰商贸有限公司赵晶
22陕西渭南市三好商贸有限公司申来成
23企鹅冷链吴该民
24包头益佳鑫商贸有限责任公司张兵
25陕西春园商贸有限公司赵小东
附“2019中国冰淇淋冷食金销商100强”第一批入围名单
序号公司名称负责人
1沈阳市新领先速冻食品有限公司赵冬
2北京丰民食品销售有限公司梁彦丰
3西安冰团商贸有限公司 方伟
4哈尔滨市冰洁商贸有限公司于萍
5青岛顺顺雨平商贸有限公司胡诚绪
6常州市名旺食品有限公司张鼎
7北京锦味康商贸有限公司隋燃
8潍坊天佑园商贸有限公司李成永
9北京营杰食品商贸有限公司张东祥
10韶关市雪佳恋冷链食品有限公司王元兵
11秦皇岛诗暄冷食张海峰
12徐州双庆食品科技有限公司张新庆
13陕西邱天冷链食品有限公司邱京辉
14秦皇岛市陆岩商贸有限公司陆岩
15济宁市文康商贸有限公司 王文康
16天马杰莉冷饮赵杰
17蚌埠天平食品商贸有限公司张杰
18常州潮信食品经营部严春梅
19北京爱立信达商贸有限公司杨刚
20高阳县马辉冷库 马辉
21合肥勇华商贸有限公司卫平华
22青岛畅康国际贸易有限公司席少君
23烟台伟鹏工贸有限公司周大鹏
24北京皓映宏诚商贸有限公司梁杉
25三亚全友贸易有限公司郑勇
26保定永丰冷库翟小会
27芜湖市康海商贸有限责任公司 邢炜
28北京天河兴业商贸有限公司岳立臣
29固镇飞翔商贸有限公司陈飞飞
30亨达商贸有限公司 侯建军
31沧州任邱亚浩食品邱国军
32北京锦盛佳业商贸有限公司 崔锦仪
33唐山腾润商贸有限公司李冬来
34广州市斯祺冷藏食品有限公司梁伟伦
35天津市武清区德业食品配送中心李德胜
36沧州雷瑞食品有限公司张雷
37镇江丹阳市中良冷库钱忠良
38伊利雪城冷饮庞春明
39石家庄宝丰源商贸有限公司杜志强
40徐州洪同庆商贸有限公司 洪卫
41上海宁派商贸有限公司朱卫华
42太原星欣食品经销部 李荣敏
43上海韵远信息科技有限公司陈健
44邳州市雪飞冷饮有限公司龚向辉
45北京星水友联供应链管理有限责任公司董振堂
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
