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俄罗斯将成立首个国家美食研究所

放大字体  缩小字体 时间:2019-02-19 11:14 来源:俄罗斯卫星通讯社 原文:
核心提示:俄罗斯文化美食旅游协会管理委员会主席伊琳娜∙克利姆基娜向卫星社表示,俄罗斯将成立首个国家美食研究所,其将成为全球第六个类似机构。
  俄罗斯文化美食旅游协会管理委员会主席伊琳娜克利姆基娜向卫星社表示,俄罗斯将成立首个国家美食研究所,其将成为全球第六个类似机构。
 
  她说:“12所俄罗斯高校人士支持成立研究中心的倡议。俄罗斯美食研究所将成为继西班牙、法国、意大利、土耳其和印尼研究所之后的世界上第六所类似机构。为创建研究所成立了工作小组。”
 
  她强调,研究所的关键任务是通过俄罗斯人民的文化、宗教、传统和民俗在国际平台上确立俄罗斯美食地位,在国外推广并普及美食品牌,从事将它们列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的活动。
 
  她指出:“我方认为,这能在将来成功发挥我国旅游潜力,特别在美食旅游领域。目前这是一个相当新的领域,但它在不断蓬勃发展。”
日期:2019-02-19
 
 地区: 俄罗斯 欧洲
 行业: 餐饮
 标签: 管理 美食
 科普: 管理 美食
 
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