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甘肃省市场监督管理局关于2018年下半年食品安全监督抽检分析情况的通告 甘市监公告【2019】第13期(总第13期)

放大字体  缩小字体 时间:2019-01-03 10:05 来源:甘肃省市场监督管理局 原文:
核心提示:2018年下半年,原甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全省范围内生产经营的29大类69386批次食品进行了监督抽检,检验合格样品66162批次,合格率为95.35%;不合格样品3224批次,不合格率为4.65%。合格率比上半年提高0.85个百分点。
   2018年下半年,原甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全省范围内生产经营的29大类69386批次食品进行了监督抽检,检验合格样品66162批次,合格率为95.35%;不合格样品3224批次,不合格率为4.65%。合格率比上半年提高0.85个百分点。
 
  各类食品抽检情况饼干、罐头、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蛋制品、食糖、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好,合格率为100%。方便食品、餐饮食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、冷冻饮品、蔬菜制品、蜂产品、食用油、油脂及其制品、茶叶及相关制品、肉制品、酒类、豆制品、食用农产品、饮料、糕点、乳制品、粮食加工品不合格率较高,分别为9.28%、8.93%、7.16%、6.60%、5.72%、4.79%、3.92%、2.27%、2.09%、1.87%、1.79%、1.59%、1.53%、1.40%、0.87%、0.83%、0.54%、0.30%、0.13%、0.06%各类食品监督抽检结果见附件。
 
  抽检发现的主要问题有:一是检出微生物污染食品1269项次,占不合格食品总数的41.65%;二是检出非食用物质不合格食品646项次,占不合格食品总数的21.20%;三是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品470项次,占不合格食品总数的15.43%;四是检出其他污染物不合格食品370项次、占不合格食品总数的12.14%;五是检出农兽药项目不合格食品209项次,占不合格食品总数的6.86%;六是检出质量指标不合格食品80项次,占不合格食品总数的2.63%;七是检出重金属污染食品3批次,占不合格食品总数的0.10%。
 
  针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
 
  特此通告。
 
  附件:2018年下半年各类食品监督抽检结果汇总表
 
  甘肃省市场监督管理
 
  2018年12月29日
 
  附件
 
  2018年下半年各类食品监督抽检结果汇总表
 
序号
食品类别
监督抽检样品总量(批次)
不合格样品数量(批次)
不合格率
备注
1
粮食加工品
1598
1
0.06%
 
2
食用油、油脂及其制品
1453
26
1.79%
 
3
调味品
1153
66
5.72%
 
4
肉制品
260
4
1.53%
 
5
乳制品
748
1
1.33%
 
6
饮料
919
5
0.54%
 
7
方便食品
97
9
9.28%
 
8
饼干
31
0
 0
 
9
罐头
52
0
 0
 
10
冷冻饮品
44
1
2.27%
 
11
速冻食品
137
0
 0
 
12
薯类和膨化食品
102
4
3.92%
 
13
糖果制品
22
0
 0
 
14
茶叶及相关制品
378
6
1.59%
 
15
酒类
1003
14
1.40%
 
16
蔬菜制品
335
7
2.09%
 
17
水果制品
419
30
7.16%
 
18
炒货食品及坚果制品
376
18
4.79%
 
19
蛋制品
33
0
 0
 
20
可可及焙烤咖啡产品
 /
/
 /
 
21
食糖
10
0
 0
 
22
水产制品
20
0
 0
 
23
淀粉及淀粉制品
697
46
6.60%
 
24
糕点
1239
4
0.30%
 
25
豆制品
801
7
0.87%
 
26
蜂产品
267
5
1.87%
 
27
保健食品
 /
/
 /
 
28
特殊膳食食品
7
0
 0
 
29
特殊医学用途配方食品
 /
/
 /
 
30
婴幼儿配方食品
 /
/
 /
 
31
餐饮食品
30779
2750
8.93%
 
32
食品添加剂
37
0
 0
 
33
食用农产品
26369
220
0.83%
 
34
其他5(请在备注标注类别)
   
合  计
69386
3224
4.65%
 
日期:2019-01-03
 
 
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