根据《广西壮族自治区食品药品监督管理局办公室关于开展2018年流通环节食品安全专项抽检的通知》（桂食药监办食流〔2018〕7号）的要求，原自治区食品药品监督管理局组织食品销售环节专项抽检肉制品、酒类、茶叶及相关制品、食用农产品等4类食品1500批次样品，结果检验项目合格样品1454批次，不合格样品46批次（根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品）。具体情况通告如下：
一、抽检总体情况
所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检肉制品450批次，不合格样品43批次；抽检酒类样品300批次，不合格样品0批次；抽检茶叶及相关制品样品100批次，不合格样品0批次；抽检食用农产品样品650批次，不合格样品3批次。
二、不合格样品产品情况
（一）防城港市上思县百汇商贸有限公司销售的“无皮腊肉”样品，过氧化值检出值为0.91g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（二）柳州市鹿寨县鹿寨镇鹿寨市场廖友生的“腊肠”样品，过氧化值检出值为1.2g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（三）柳州市阳和新区熊小冷冻食品摊销售的“腊肉”样品，过氧化值检出值为1.7g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（四）柳州市鱼峰区菊香干蔬菜店销售的“腊肉”样品，过氧化值检出值为0.71g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（五）贵港市聚友扬华商贸有限公司销售的标称“广西名香园食品有限公司”生产的“鲜上皇腊肠” （商标：/，生产日期/批号：2018-08-20，规格：400g），过氧化值检出值为0.67g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（六）贵港市华隆超市有限公司销售的“今荣五花腊肉（肉制品）”样品，过氧化值检出值为1.4g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（七）贵港市港北区三合市场亚德粮油经营部销售的“腊肉（肉制品）”样品，过氧化值检出值为1.5g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（八）贵港市平南县志天杂货店销售的标称“江门市江海区德信腊味加工场”生产的“广式腊肉（腌腊肉制品）”样品（商标：/，生产日期/批号：/，规格：称重），过氧化值检出值为1.7g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（九）贵港市平南县平南镇莫小娟绞肉摊销售的标称“江门市江海区德信腊味加工场”生产的“广式腊肉”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-08-15，规格：称重），过氧化值检出值为0.66g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（十）桂平市陈秋凤腊味店销售的标称“江门市江海区门烈腊味加工厂”生产的“广式腊肉”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-08-19，规格：称重），过氧化值检出值为0.64g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（十一）桂平市开隆华兴食品冷冻部销售的“腊肉”样品，过氧化值检出值为0.67g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g；亚硝酸盐检出值为88mg/kg，标准规定检出值为≤30mg/kg。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（十二）贵港市港北区解放路三合市场黄汉业销售的“腊肉”样品，过氧化值检出值为0.78g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（十三）贵港市港北区解放路三合市场黄汉业销售的“腊肠”样品，过氧化值检出值为0.97g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g；。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（十四）百色市田东县百汇商贸有限责任公司销售的“腊鸭腿”样品，过氧化值检出值为2.1g/100g，标准规定检出值为≤1.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（十五）百色市田东县歆昱超市销售的标称“广西名香园食品有限公司”生产的“巴马广东风味肠”样品（商标：名香园，生产日期/批号：2018-08-18，规格：200g/包），过氧化值检出值为0.93g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（十六）百色市田东县东鹏商贸有限公司销售的“无皮腊肉”样品，过氧化值检出值为0.71g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（十七）百色市田东县东鹏商贸有限公司销售的“名香园粒肠”样品，过氧化值检出值为0.66g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（十八）桂林市象山区民族路西门市场腊味行阳永华销售的“腊肉”样品，过氧化值检出值为1.1g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（十九）岑溪市志副食综合商店销售的标称“江门市江海区礼乐宏兴成腊味加工场”生产的“广式腊肉”样品（商标：金稻，生产日期/批号：2018-08-09，规格：5kg），过氧化值检出值为1.8g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（二十）梧州市龙圩区大乐购贸易商行销售的“散装五花腊肉”样品，过氧化值检出值为1.3g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（二十一）梧州市梅西商业有限公司销售的“唐人神怡口香肠”样品，过氧化值检出值为0.62g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（二十二）梧州市苍梧县秦丽副食档销售的标称“江门市江海区礼乐宏兴成腊味加工场”生产的“广式腊肉”样品（商标：/，生产日期/批号：/，规格：称重），过氧化值检出值为0.93g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（二十三）梧州市蒙山县盛百汇超市销售的“有皮腊肉”样品，过氧化值检出值为0.92g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（二十四）梧州市蒙山县盛百汇超市销售的“腊鸭腿”样品，过氧化值检出值为2.9g/100g，标准规定检出值为≤1.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（二十五）梧州市万秀区宏兰腊味店销售的“鹌鹑肉（风干肉）”样品，过氧化值检出值为2.9g/100g，标准规定检出值为≤1.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（二十六）南宁市韦覃肉类经营部销售的标称“杨腊味店”生产的“腊肉”样品（商标：/，生产日期/批号：/，规格：散装），过氧化值检出值为0.97g/100g，标准规定检出值为≤0.5g/100g。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（二十七）广西华润万家生活超市有限公司百色店销售的标称“马鞍山雨润食品有限公司”生产的“五香猪耳”样品（商标：雨润，生产日期/批号：2018-06-13，规格：120克），菌落总数检出值为①2.9×105、②2.6×105、③2.8×105、④8.2×105、⑤2.9×105，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（二十八）广西华润万家生活超市有限公司百色店销售的标称“马鞍山雨润食品有限公司”生产的“五香猪头肉”样品（商标：雨润，生产日期/批号：2018-05-13，规格：200克），菌落总数检出值为①1.1×105、②4.0×104、③2.2×105、④2.0×105、⑤2.5×105，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（二十九）广西华润万家生活超市有限公司百色店销售的标称“马鞍山雨润食品有限公司”生产的“白切猪肚”样品（商标：雨润，生产日期/批号：2018-05-13，规格：120克），菌落总数检出值为①<10、②2.4×105、③9.0×103、④10、⑤<10，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（三十）北海市合浦县百家惠超市有限公司销售的“黄蜂鱼（淡水）”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-07-30，规格：/），孔雀石绿检出值为3.7μg/kg，标准规定检出值为不得检出。检验机构梧州市食品药品检验所。
（三十一）柳州市跃进南城百货有限公司销售的标称“重庆莉莱食品有限公司”生产的“烧烤牛肉”样品（商标：牛浪漢+图形，生产日期/批号：2018-04-03，规格：160克），菌落总数检出值为①4.7×104、②<1.0×102、③2.0×103、④6.3×104、⑤4.2×104，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（三十二）柳州市跃进南城百货有限公司销售的标称“四川有友食品开发有限公司（工厂代码S）”生产的“泡凤爪（山椒味）（辐照食品）”样品（商标：有友+图形，生产日期/批号：2018-02-23，规格：180克），菌落总数检出值为①<10、②<10、③2.2×105、④2.4×105、⑤<10，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（三十三）南宁市红佳福超市销售的标称“重庆嘉士徳食品有限责任公司合川分公司”生产的“炭烧凤爪（辐照食品）”样品（商标：咚咚，生产日期/批号：2018-03-01，规格：净含量：180g），菌落总数检出值为①2.2×105、②1.9×106、③1.3×104、④1.8×106、⑤1.4×106，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（三十四）南宁市红佳福超市销售的标称“双汇集团·河南双汇投资发展股份有限公司（代码：GF）”生产的“蒜味肠”样品（商标：双汇+shuanghui，生产日期/批号：2018-06-16，规格：净含量：420g），菌落总数检出值为①<1.0×102、②<1.0×102、③2.6×106、④1.4×104、⑤2.8×103，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（三十五）广西利客隆超市有限公司南宁朝阳店销售的标称“广东户户欢食品有限公司”生产的“爱辣鸡腿”样品（商标：无穷+图案，生产日期/批号：2018-04-22，规格：70克），菌落总数检出值为①2.4×105、②<2.6×105、③4.8×104、④1.9×103、⑤2.3×104，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（三十六）广西南城百货有限责任公司南宁天健分店销售的标称“重庆市凰巢食品有限公司”生产的“野山椒凤爪（辐照食品）”样品（商标：凰巢，生产日期/批号：2018-06-06，规格：净含量：80克），菌落总数检出值为①2.2×104、②<2.0×104、③2.5×104、④8.9×103、⑤2.3×102，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（三十七）北京华联综合超市股份有限公司南宁第六分公司销售的标称“广州雨润肉类食品有限公司”生产的“雨润无淀粉火腿”样品（商标：雨润，生产日期/批号：2018-07-11，规格：380g），菌落总数检出值为①<1.0×102、②<1.0×102、③8.8×105、④7.9×104、⑤4.6×103，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（三十八）北京华联综合超市股份有限公司南宁第六分公司销售的标称“广州市特贤食品有限公司”生产的“原味台式烤香肠”样品（商标：贤哥+图案，生产日期/批号：2018-05-06，规格：90克），菌落总数检出值为①1.6×102、②1.6×104、③1.4×104、④2.4×105、⑤3.8×104，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（三十九）北京华联综合超市股份有限公司南宁第六分公司销售的标称“广州市特贤食品有限公司”生产的“香辣味台式烤香肠”样品（商标：贤哥+图案，生产日期/批号：2018-07-19，规格：90克），菌落总数检出值为①1.3×105、②<1.0×102、③<1.0×102、④1.6×105、⑤2.1×105，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（四十）梧州市福乐多商贸有限责任公司销售的标称“广州市富农食品有限公司”生产的“牛肉干（咖喱味）”样品（商标：粤秀+图形，生产日期/批号：2018-02-05，规格：80克/包），菌落总数检出值为①2.6×104、②1.6×104、③2.5×104、④2.2×104、⑤1.5×104，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（四十一）梧州市蒙山县联华超市销售的标称“长沙嗨皮食品有限公司”生产的“野山椒凤爪”样品（商标：嗨皮+图案，生产日期/批号：2018-05-16，规格：净含量：100克），菌落总数检出值为①3.8×105、②2.3×105、③3.2×105、④1.3×106、⑤<1.0×102，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（四十二）梧州市藤县永丰商贸有限公司销售的标称“重庆嘉士德食品有限责任公司合川分公司”生产的“泡椒凤爪（辐照食品）”样品（商标：嘉香坊+图案，生产日期/批号：2018-07-01，规格：净含量：180克），菌落总数检出值为①<1.0×102、②2.9×106、③2.7×106、④2.5×106、⑤2.1×106，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（四十三）岑溪市百福隆商贸有限公司销售的标称“广西南宁市双汇集团·南宁双汇食品有限公司”生产的“配餐香肠”样品（商标：双汇+图案，生产日期/批号：2018-06-10，规格：净含量：380g），菌落总数检出值为①7.0×102、②9.0×102、③4.6×105、④1.3×105、⑤8.2×104，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（四十四）梧州市龙圩区丽园居生活购物中心销售的标称“广西南宁市双汇集团·南宁双汇食品有限公司”生产的“双汇精品爆炒香肠”样品（商标：双汇+图案，生产日期/批号：2018-07-24，规格：净含量：200g），菌落总数检出值为①1.9×104、②1.1×104、③5.0×103、④1.5×104、⑤1.3×104，标准规定检出值为n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。
（四十五）百色市右江区人民市场水盆鸡鸭行116号乃燕如水盆鸡鸭肉摊销售的“园香鸡（鸡肉）”样品，氯霉素检出值为1.94μg/kg，标准规定检出值为不得检出。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
（四十六）百色市右江区迎龙综合农贸市场水盆鸡鸭行J01号陆建雄水盘鸡鸭摊销售的“三黄鸡（鸡肉）”样品，氯霉素检出值为22.54μg/kg，标准规定检出值为不得检出。检验机构为中国检验认证集团广西有限公司。
三、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）食品药品监管部门均已经依法进行处置。
特此通告。
广西壮族自治区市场监督管理局
2018年12月28日
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
