内蒙古自治区市场监督管理局关于5批次豆制品不合格情况的通告（内市监通告〔2018〕2号）

　　近期，内蒙古自治区市场监督管理局抽检豆制品53批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

 

　　一、总体情况：

 

　　抽检豆制品53批次，合格样品48批次，不合格样品5批次，占比9.43%。

 

　　二、不合格产品情况：

 

　　呼和浩特市内蒙古天豆食品有限公司生产的天豆黄豆豆腐，大肠菌群检出值为3300；2600；730；4100；1200CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。

 

　　托克托县亚圣农副产品加工农民专业合作社生产的田肴酸浆豆腐，大肠菌群检出值为4000；970；1820；1620；1260 CFU/g, 标准规定为n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。

 

　　呼和浩特市内蒙古天豆食品有限公司生产的天豆黄豆豆腐，大肠菌群检出值为3500；2000；4400；3800；4100 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。

 

　　内蒙古天豆食品有限公司呼和浩特分公司生产的天豆浆水清香豆腐，大肠菌群检出值为1300；3800；1100；1400；2600 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。

 

　　内蒙古天豆食品有限公司呼和浩特分公司生产的天豆卤水农村豆腐，大肠菌群检出值为1800；3600；3100；3400；4100 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。

 

　　三、对抽检中发现的不合格产品，内蒙古自治区市场监督管理局已要求呼和浩特市食品药品监督管理局责令经营企业召回、下架不合格产品，控制风险，分析原因，追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2019年3月13日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。

 

　　四、本次抽检全部检验合格生产企业17家48批次，具体名单见附件。

 

　　特此通告

 

　　附件：1. 本次检验项目

 

　　2. 豆制品监督抽检不合格产品信息

 

　　3. 豆制品监督抽检产品合格信息

 

　　内蒙古自治区市场监督管理局

 

　　2018年12月21日

 

　　附件1

 

　　本次检验项目

 

　　一、豆制品

 

　　（一）抽检依据

 

　　《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12-2017）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌计数》（GB 4789.4-2016）、《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》（GB 5009.28-2016）等标准及产品明示标准和指标的要求。

 

　　（二）检验项目

 

　　抽检项目包括铅等重金属，大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等微生物指标，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等食品添加剂。

 

　　附件下载：

 

　　   （内市监通告〔2018〕2号）食品抽检不合格-20181213-豆制品.xls

 

　　   （内市监通告〔2018〕2号）食品抽检合格-20181213-豆制品.xls