国家市场监督管理总局：关于元旦饮食的消费提示_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　元旦假期将至，亲朋聚会和外出旅游相对集中。为使广�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资�? target='_blank'>消费耄�/a>过上一个欢乐祥和的假日，国家市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理总局特别提示如下９�/div>

　　一、到正规场所购物，留心多查看标识

　　1. 采购食品应到具有有效《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。选购感官指标正常的食品，不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品、�/div>

　　2.选购预包装食品时，要注意查看其外包装上的标识和产品说明书。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品、�/div>

　　3. 选购散装食品（食用农产品除外）时，应观察盛放食品的容器上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品。不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。不应徒手随意接触直接入口的散装食品、�/div>

　　二、亲朋聚餐欢乐多，合琅�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食风险尐�/div>

　　1.选择安全卫生的餐饮单位就餐。就餐前应查看餐饮单位是否持有食品经营许可证，建议选择卫生条件好、设施齐全、实�?ldquo;明厨亮灶��的餐馆。聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺；分餐制是减少交叉感染，预防传染病的重要措施、�/div>

　　2.注意饮食均衡，清淡荤素合理搭配。家庭自制鱼、肉食物，建议以清蒸清炖等清淡烹调为主，尽量少用油炸、烧烤等方式。食用四季豆和大豆类食品时，一定要煮熟煮透。不暴饮暴食，限量饮酒，以免造成胃肠的不适，甚至消化系统或其他疾病的发生、�/div>

　　3.不食�?ldquo;新奇��?ldquo;野味��食物。不吃不常食用或从未食用过的食物，以及易过敏食物；不吃变质食品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴、�/div>

　　4.妥善保管就餐的相关凭证。以备发生消费争议时可提供维权依据、�/div>

　　三、居家烹饪重安全，饮食节律掌握好

　　1.家庭制作食品时，应做到生熟分开，注重荤素搭配，食材要烧熟煮透；储藏食品时，生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜包好，在冰箱中分层放置。要过夜的熟食、剩菜剩饭，应及时放入冰箱，再次食用时一定要彻底加热、�/div>

　　2.如白天饮食丰盛，夜宵时可选择馒头、包子、面条或牛奶等热饮即可，不可食用过多、�/div>

　　四、特殊人群要留意饮食安全排第一

　　1.老年人消化系统功能减退，应选用容易消化的食物。尤其是要注意规律饮食、营养平衡。心脏病、高血压患者，应以清淡为主，多吃蔬菜水果，不吃过于油腻的食物，不暴饮暴食。有肝胆系统疾病的患者应忌酒、�/div>

　　2.儿童也须注意清淡饮食。婴幼儿吃鱼等带骨的肉时，注意要把鱼刺、骨头剔干净，切勿引逗正在进食的宝宝，以免进食过程出现意外、�/div>

　　本期专家９�/div>

　　马冠生　北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、教掇�/div>

　　� � 中国农业大学食品科学与营养工程学院教掇�/div>

　　� � 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究呗�/div>

　　� � 河北农业大学食品科技学院副教掇�/div>

　　（中国食品科学技术学会提供技术支持）

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2018-12-27.html">2018-12-27

行业９�/font>认证体系餐饮

标签９�/font>监督管理饮食消费耄�/font>

科普９�/font>监督管理饮食消费耄�/font>

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

消费者相关食品资�?/a>

食品论坛相关讨论

行业相关食品资讯

会展动�?span> MORE +

推荐图文

阜阳市市场监督管理局	市场监管总局关于发布
市场监管总局关于2023	市场监管总局关于简匕�/a>

按字母检紡�/SPAN>A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

食品伙伴网资讯部电话�?535-2122172 传真�?535-2129828 邮箱：news@www.sqrdapp.com QQ:

鲁公网安� 37060202000128叶�/a>

? 建议这七类人加强食品安全风险管理培训	? 郑州市消费者权益保护中心：谨慎选购粽子健康
? “一老一小”如何挑选乳制品	? 小林制药含红曲成分保健品已致5人死�?80余人低�/a>
? 秦皇岛市市场监管局关于“特供酒”的消费提示	? 开封市消费者协会发布端午节消费警示
? 东营市消费者协�?024年第三号消费警示——警惔�/a>	? 贵阳市云岩区市场监督管理局关于“杨婆婆烤肉庖�/a>	? 网传“女子景区遇天价冰粉� 昆山市市场监督管