贵州省食品药品监督管理局关于2018年11月食品安全监督抽检情况分析的通告（2018年第11号）

　　2018年11月，贵州全省共完成14491批次食品及食用农产品样品监督抽检，检验项目合格的样品14244批次，不合格样品247批次，样品总体合格率为98.30%。

 

　　抽检不合格的247批次样品中，不合格指标有249项。其中：禁用农兽药问题占2.81%；农兽药残留问题占23.69%；非食用物质问题占0.40%；超范围、超限量使用食品添加剂问题占16.06%；重金属污染物问题占4.02%；微生物等污染问题占45.78%；生物毒素问题占0.40%；品质指标不合格问题占6.83%。

 

　　各类食品监督抽检结果公布情况见附件。

 

　　备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。

 

　　附件：