湖北省市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告（2018年第1期）

 

　　一、武汉武商超市管理有限公司黄州店经营的三黄鸡（抽样单号GC18000000005132221）、半边鸭鸡（抽样单号GC18000000005132223）

 

　　（一）抽检基本情况

 

　　2018年8月24日，在国家食品安全监督抽检中，抽自武汉武商超市管理有限公司黄州店的“三黄鸡”（抽样单号GC18000000005132221）、“雅士享”牌半边鸭（抽样单号GC18000000005132223），经检验，氯霉素项目不符合农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》要求，检验结论为不合格。

 

　　（二）风险控制情况

 

　　2018年9月29日，黄州区食品药品监督管理局执法人员对武汉武商超市管理有限公司黄州店送达了检测报告，同时进行现场检查，发现由山东雅士享肉类食品有限公司生产，生产日期2018.08.16的“雅士享”牌半边鸭5.175公斤。

 

　　2018年8月24日，黄冈瑞洲家禽屠宰有限公司配送的生产日期为2018.08.24的15只“三黄鸡”共32公斤，已于抽检当日全部销售。

 

　　（三）原因排查整改情况

 

　　1.经营环节：武汉武商超市管理有限公司黄州店经营的生产日期为2018.08.24的“三黄鸡”是黄冈瑞洲家禽屠宰有限公司从武汉江夏温氏食品集团股份有限公司分公司，采购后配送到当事人经营场所，采购数量为64斤，已于2018年8月24日全部销售。2018年9月29日，执法人员要求暂停销售“三黄鸡”并抽样，经黄冈市食品药监检验检测中心检测合格后准予其继续销售。当事人经营的生产日期为2018.08.16的“雅士享”牌半边鸭是武汉远思盈旺食品有限公司从山东雅士享肉类食品有限公司采购后配送到当事人经营场所，配送数量为9公斤，截止2018年9月29日检查发现时已销售了3.7公斤，库存10.35斤被查封并没收，现当事人已暂停经营该产品。

 

　　2.生产环节：2018年9月29日，执法人员对黄冈瑞洲家禽屠宰有限公司进行现场检查，现场未发现上述生产日期为2018.08.24的“三黄鸡”。因该公司成立时间短，相关制度关健全，现场只能提供部分产品检疫合格证。

 

　　执法人员依法下达责令改正通知书，责令该企业完善进货查验制度，履行进货查验义务。截止目前，因上述批次“三黄鸡”已消费，召回数量为0。

 

　　上述两种食用农产品经销商在武汉武商超市管理有限公司黄州店卖场以专柜的形式经营，该店未认真履行进货查验制度，导致不合格批次产品上柜销售，目前该店已对主要管理人员和员工进行食品安全知识培训，加强产品的进货查验，严格按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》从事食用农产品销售活动。

 

　　二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。