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重庆这8批次食品不合格 大闸蟹中检出呋喃西林代谢物

放大字体  缩小字体 时间:2018-11-17 11:01 来源:食品伙伴网 作者: 沐夕   
核心提示:11月16日,重庆市市场监督管理局公布,近期该局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品 、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头 、酒类、粮食加工品、肉制品等19类食品431批次样品,发现不合格样品8批次。
   食品伙伴网讯 11月16日,重庆市市场监督管理局公布,近期该局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品淀粉淀粉制品豆制品方便食品糕点罐头酒类粮食加工品、肉制品等19类食品431批次样品,发现不合格样品8批次。
 
  不合格食品中,2批次食用农产品检出不合格,其中1批次为:重庆市渝中区自杰海鲜批发部销售的大闸蟹(生产日期:2018-09-12)检出呋喃西林代谢物。呋喃西林属于硝基呋喃类药物,是人工合成的广谱抗菌药。《兽药地方标准废止目录》(农业部公告第560号)中规定,该类药物为禁用兽药。
 
  还有1批次为江津区集先农产品经营部销售的韭菜(生产日期:2018-09-12),该产品检出镉超标,检出值为0.17mg/kg。《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定,新鲜蔬菜(叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外)中镉的限量应不超过0.05mg/kg。
 
  还有,重庆市合川区金典桃片厂生产的合川桃片(椒盐味)(生产日期:2018-08-12)和重庆友邦食品有限公司食品厂生产的泡椒臭干子(调味面制品)(生产日期:2018-09-04)检出酸价超标,检出值分别为8.3mg/g、4.6mg/g。
 
  根据重庆地方标准《DBS50/ 023-2014 食品安全地方标准 合川桃片》规定,合川桃片中酸价应不超过5mg/g;《DBS50/ 028-2017 食品安全地方标准 调味面制品》规定,调味面制品中酸价应不超过3.0mg/g。
 
  此外,2批次样品检出超限量使用食品添加剂,其中,巴南区林秀餐馆销售的油条(自制)(生产日期:2018-09-06)检出铝的残留量超标,检出值为8.73×102mg/kg;重庆市崇银食品有限公司生产的小米辣(盐水渍菜)(生产日期2018-09-12)检出二氧化硫残留量超标,检出值为0.32g/kg。
 
  根据《GB2760-2014 食品添加剂使用标准》规定,油炸面制品中铝的残留量应不超过100mg/kg;腌渍蔬菜中二氧化硫残留量应不超过0.1g/kg。
 
  除上除产品外,重庆锡涵食品有限公司生产的花生酥(原味)(生产日期:2018-08-19)检出大肠菌群超标,重庆市联云食品加工厂生产的蛋糕(生产日期:2018-09-05)检出菌落总数超标。
 
  对上述抽检中发现的不合格产品,所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求,对生产经营企业依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

      相关报道:重庆市市场监督管理局关于8批次食品不合格情况的通告(2018年第47号)

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日期:2018-11-17
 
 
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