智利网站“Portal Fruticola”11月5日报道,近年来,随着中国消费者对鳄梨的了解增多、喜爱增加,鳄梨的消费量一直在增长,逐渐成为中国人日常饮食的一部分。除了口感好,鳄梨的营养价值也丰富,符合现在消费者追求更健康饮食的趋势,尤其是年轻人和女性消费者。
智利鳄梨是一种优质产品,经过了最苛刻的国际认证,它们在智利中部肥沃的山谷中自然生长,经过年复一年的努力,逐渐征服了世界上多个重要市场。
智利是世界上主要的鳄梨生产国和出口国之一。今年智利的鳄梨产量预计可达24.5万吨,同比增长8.8%,其中70%的鳄梨出口至国外,主要面向欧洲、美国和亚洲市场。
由于产区的地理环境和气候适宜,品质和口感成为智利鳄梨的主要竞争优势之一,因为鳄梨被采摘时,其干物质含量高于23%(译者注:若干物质含量太低,鳄梨就很难成熟,口感欠佳。23%是美洲最高的干物质含量标准),为之后的产品出口提供了保障。
就中国市场而言,智利哈斯鳄梨的进口量逐年增加,从2015-2016季度的3967吨,增至2016-2017季度的11080吨,再到2017-2018季度的14859吨。针对2018-2019季度,智利希望向中国出口1.75万吨鳄梨,比上季度增加18%。
为了达到这一目标,智利哈斯鳄梨委员会从本月起,在中国的主要城市开展鳄梨的推广和营销活动,主要面向上海、北京、广州、深圳和成都这5座城市,在主要连锁超市和新鲜水果店向消费者宣传鳄梨的营养价值。
除销售点之外,他们还计划在一些餐厅、健身房等地开展营销活动,在社交网络和电子商务平台同步进行宣传活动,邀请中国消费者品尝智利鳄梨,过健康生活。
本次推广活动主要针对儿童、运动员或健身爱好者、孕妇和老年人,考虑到鳄梨作为功能性食品的优势,可满足上述群体的营养需求。例如,针对孕妇,鳄梨是一种含有欧米茄- 3(Omega 3,脂肪酸)和叶酸的超级食物,对胎儿发育起积极作用。
智利哈斯鳄梨委员会总经理弗朗西斯科?孔塔多(Francisco Contardo)表示:“我们非常乐意为中国消费者提供这种天然、口感极佳、营养价值高、对健康有益的食物,它方便食用,有多种方式烹饪:沙拉、果汁、汤、三明治、果酱、寿司等。”
孔塔多补充:“智利鳄梨,与葡萄酒、三文鱼、车厘子等其他产品一样,已被中国消费者认可,成为中国市场上的智利食品大使。”